Programmer La Plaque De Cuisson; Allumer Et Éteindre La Plaque De Cuisson; Régler La Zone De Cuisson; Tableau De Cuisson - Bosch PIV3 N Série Notice D'utilisation

Programmer la plaque de cuisson

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de
cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents
plats figurent sur le tableau.
Allumer et éteindre la plaque de cuisson
La plaque de cuisson s'allume et s'éteint à l'aide de
l'interrupteur principal.
Pour allumer : appuyer sur le symbole
l'interrupteur principal et les témoins des zones de cuisson
s'allument. La plaque de cuisson est alors prête à fonctionner.
Pour éteindre : appuyer sur le symbole
l'interrupteur principal et les témoins des zones de cuisson
s'éteignent. La plaque de cuisson est alors éteinte. Le témoin
de chaleur résiduelle reste allumé tant que les zones de
cuisson n'ont pas suffisamment refroidi.
Remarque : La plaque de cuisson se déconnecte
automatiquement lorsque toutes les zones de cuisson restent
éteintes pendant plus de 15 secondes.
Régler la zone de cuisson
Sélectionner le niveau de puissance souhaité à l'aide des
symboles de 1 à 9.
Niveau de puissance 1 = puissance minimale
Niveau de puissance 9 = puissance maximale
Sélectionner le niveau de puissance
La plaque de cuisson doit être allumée.
Appuyer sur le symbole
1.
correspondante.
Le témoin apparaît.
‹
Faire fondre
Chocolat, nappage en chocolat
Beurre, miel, gélatine
Réchauffer et garder au chaud
Potage (par ex. lentilles)
Lait**
Saucisses réchauffées dans l'eau**
Décongeler et chauffer
Épinards surgelés
Goulasch surgelé
Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux
Boulettes de pomme de terre*
Poisson*
Sauces blanches, par ex. béchamel
Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise
* Cuisson sans couvercle
** Sans couvercle
*** Retourner fréquemment
36
% . Le témoin de
% . Le témoin de
ë de la zone de cuisson
Appuyer ensuite sur le symbole du niveau de puissance
2.
souhaité.
Le niveau de puissance est désormais réglé.
Modifier le niveau de puissance
Sélectionner la zone de cuisson et régler le niveau de
puissance souhaité dans la zone de programmation.
Éteindre la zone de cuisson
Sélectionnez la zone de cuisson puis appuyez sur le symbole
du niveau de puissance 0.
Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de
cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné
clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson
s'éteint.

Tableau de cuisson

Le tableau suivant donne quelques exemples.
Les temps de cuisson dépendent du niveau de puissance, du
type, du poids et de la qualité des aliments. Il existe donc des
variations.
Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type
purée, crème et sauce épaisse.
Utiliser le niveau de puissance 9 en début de cuisson.
Niveau de puissance
1-2
1-2
1-2
1-2
3-4
3-4
3-4
4-5
4-5
1-2
3-4
Durée de cuisson
-
-
-
-
-
15­25 min
30-40 min
20-30 min
10-15 min
3-6 min
8-12 min