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vous pouvez acheter les légumes et les fruits de saison, les emballer sous vide
et les conserver ainsi plus longtemps.
INDICATION !
Toutes les informations indiquées dans le tableau ci-dessous ont une
valeur indicative qui dépend de l'état parfait de l'emballage et des
propriétés primaires de qualité des produits alimentaires.
AVERTISSEMENT !
Les produits qui sont sujets à la détérioration doivent être conservés dans
le congélateur ou le réfrigérateur. L'emballage sous vide prolonge la durée
de vie des produits alimentaires, mais ne fait pas d'eux des « conserves »
- des produits durables de température ambiante.
Durées de conservation des produits alimentaires
Conservation
Au réfrigérateur Viande fraiche
FR
Au congélateur
14 / 32
Produits
Températur
alimentaires
e
Poisson frais /
produits de mer
Viande cuite
Légumes
Fruits
Œufs
-16 ~ -20 °C
Viande congelée
-16 ~ -20 °C
Poisson congelé
Produits de mer
-16 ~ -20 °C
congelés
Installation et utilisation
Conservation
standard
5 ± 3 °C
2 - 3 jours
5 ± 3 °C
1 - 3 jours
5 ± 3 °C
4 - 6 jours
5 ± 3 °C
3 - 5 jours
5 ± 3 °C
5 - 7 jours
5 ± 3 °C
10 - 15 jours
3 - 5 mois
3 - 5 mois
3 - 5 mois
Conservati
on sous
vide
8 - 9 jours
4 - 5 jours
10 - 14 jours
7 - 10 jours
14 - 20 jours
30 - 50 jours
> 1 an
> 1 an
> 1 an
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