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FORNO PIZZA
IT
• Utilizzare una teglia in alluminio leggero, appoggiandola sulla griglia in
dotazione.
Con la leccarda si allungano i tempi di cottura
e difficilmente si ottiene una pizza croccante.
• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella a metà
cottura.
Tabella cottura
Programmi
Multilivello*
Pizza su 2 ripiani
Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani
Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda)
Pollo arrosto + patate
Agnello
Sgombro
Lasagne
Bignè su 3 ripiani
Biscotti su 3 ripiani
Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani
Torte salate
Barbecue*
Sgombri
Sogliole e seppie
Spiedini di calamari e gamberi
Filetto di merluzzo
Verdure alla griglia
Bistecca di vitello
Salsicce
Hamburger
Toast (o pane tostato)
Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente)
Agnello allo spiedo con girarrosto (ove presente)
Gratin*
Pollo alla griglia
Seppie
Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente)
Anatra allo spiedo con girarrosto (ove presente)
Arrosto di vitello o manzo
Arrosto di maiale
Agnello
Fast cooking*
Surgelati
Pizza
Misto zucchine e gamberi in pastella
Torta rustica di spinaci
Panzerotti
Lasagne
Panetti dorati
Bocconcini di pollo
Precotti
Ali di pollo dorate
Cibi Freschi
Biscotti (di frolla)
Plum-cake
Salatini di sfoglia al formaggio
Bassa
Lievitazione / scongelamento
Meringhe bianche
temperatura*
Carne / Pesce
Pasticceria*
Crostate
Torta di frutta
Plum-cake
Cake piccoli su 2 ripiani
Pan di spagna
Bignè su 3 ripiani
Biscotti su 3 ripiani
Crêpes farcite
Meringhe su 3 ripiani
Salatini di sfoglia al formaggio
Pizza*
Pizza
Focacce
Automatici**
Dolci
Dolci
Pane***
Pane (vedi ricetta)
* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono
preimpostati e non modificabili manualmente.
** Le durate delle cotture automatiche sono preimpostate. I valori sono modificabili dall'utente a partire dalla durata preimpostata.
*** Come da ricetta, aggiungere 50 gr (0,5 dl) di acqua nella leccarda in posizione 5.
! Programma ECO : Questo programma può essere utilizzato per cotture lente di ogni tipo di pietanza con temperature regolabili fino a un massimo di 200°C,
per il riscaldamento di vivande e per i completamenti di cottura
16
Alimenti
Manuali
Posizione
Peso
(Kg)
dei ripiani
guide
guide
standard
scorrevoli
2 e 4
1 e 3
2 e 4
1 e 3
2 e 4
1 e 3
1+1
1 e 2/3
1 e 3
1
2
1
1
1 o 2
1
1
2
1
1 e 3 e 5
1 e 2 e 4
1 e 3 e 5
1 e 2 e 4
2 e 4
1 e 3
1 e 3
1 e 3
1
4
3
0,7
4
3
0,7
4
3
0,7
4
3
0,5
3 o 4
2 o 3
0,8
4
3
0,7
4
3
n° 4 o 5
4
3
n° 4 o 6
4
3
1
-
-
1
-
-
1,5
2
2
1
2
2
1,5
-
-
1,5
-
-
1
2
2
1
2
2
1
2
2
0.3
2
1
0.4
2
1
0.5
2
1
0.3
2
1
0.5
2
1
0.4
2
1
0.4
2
1
0.4
2
1
0.3
2
1
0.6
2
1
0.2
2
1
-
2
1
-
2
1
-
2
1
0,5
2 o 3
1 o 2
1
2 o 3
1 o 2
0,7
2 o 3
1 o 2
0,7
2 e 4
1 e 3
0,6
2 o 3
1 o 2
0,7
1 e 3 e 5
1 e 2 e 4
0,7
1 e 3 e 5
1 e 2 e 4
0,8
2
1
0,5
1 e 3 e 5
1 e 2 e 4
0,5
2
1
0,5
2
1
0,5
2
1
1
2 o 3
2
1
1 o 2
1
Temperatura
Preriscaldamento
consigliata
(°C)
si
210-220
si
180
si
160-170
si
200-210
si
190-200
si
180
si
180-190
si
190
si
180
si
210
si
190-200
no
300
no
300
no
300
no
300
no
300
no
300
no
300
no
300
no
300
no
300
no
300
no
210
no
200
no
210
no
210
no
210
no
210
no
210
-
250
-
200
-
220
-
200
-
200
-
180
-
220
-
200
-
200
-
180
-
210
no
40
no
65
no
90
si
180
si
180
si
170-180
si
180-190
si
160-170
si
180-190
si
180
si
200
si
90
si
210
si
210-220
si
190-200
no
no
Durata
cottura
(minuti)
20-25
30-35
20-25
65-75
45-50
30-35
35-40
20-25
10-20
20-25
20-30
15-20
10-15
8-10
10-15
15-20
15-20
15-20
10-12
3-5
70-80
70-80
55-60
30-35
70-80
60-70
60-75
70-80
40-45
12
20
30-35
25
35
25-30
15-20
20-25
15-18
45
10-12
-
8-12 ore
90-180
25-35
40-50
45-55
20-25
30-40
20-25
20-25
30-35
180
20-25
15-20
20-25
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