Braun MultiMix 5 HM5137WH Mode D'emploi page 31

6 Opening voor staafmixervoet /
hakmolen
a Schuif
7 Deeghaken
8 Garden
9 Staafmixervoet
10 Maatbeker
11 Hakmolen
a Deksel van de hakmolen (met
tandwielen)
b Mes
c Hakmolen
d Anti-slipring
Reinig alle onderdelen voordat u ze
voor het eerst gebruikt – zie
«Verzorging en reiniging».
Gebruik van de
handmixer (A)
De deeghaken zijn uiterst geschikt voor
het kneden van zowel brooddeeg, pasta-
deeg, taartdeeg als voor het mengen
van zwaar gehakt. Gebruik de garden
voor het mixen van cakebeslag,
biscuitdeeg en aardappelpuree. Voor het
kloppen van slagroom (minimaal 100 ml.
room), eiwit (minimaal 1 eiwit) en romige
ingrediënten.
Raadpleeg Bereidingsgids A voor
maximale hoeveelheden, aanbevolen
tijden en snelheden.
Montage en bediening
• Plaats de schuif (6a) zoals getoond en
steek de deeghaken (7) of kloppers (8)
in.
• Doe de ingrediënten in een kom.
• Afhankelijk van de toepassing,
selecteert u de snelheid (1 ... turbo)
door te draaien aan de snelheidsknop
(1). Begin, om spatten te voorkomen,
altijd op een lage snelheid en voer dit
vervolgens op.
• Zet de aan/uit-schakelaar (3) vooruit
en achteruit om het toestel in en uit te
schakelen.
• Haal na gebruik de stekker uit het
stopcontact en werp de deeghaken of
garden uit door op de eject-knop te
drukken.
Tips voor de beste resultaten
• Voor een optimaal resultaat bij het
maken van cakebeslag etc, dienen alle
ingrediënten dezelfde temperatuur te
5722210194_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 31 5722210194_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 31
hebben. Boter, eieren etc. moeten
enige tijd van te voren uit de koelkast
worden gehaald voordat ze worden
gebruikt.
• Slagroom krijgt meer volume wanneer
de room goed is gekoeld voordat het
wordt geklopt.
• Aardappelpuree zal romiger worden
als alle ingrediënten zo heet mogelijk
worden gebruikt (bijv. aardappelen
direct na het koken).
Voorbeeld van een recept: Pâte à gâteau
200 g boter of margarine
200 g suiker
7 g vanillesuiker
4 eieren
500 g bloem
1 snuifje zout
15 g bakpoeder
250 ml melk
• Doe boter of margarine, suiker en
vanillesuiker in de kom. Begin
langzaam te mengen en verhoog de
snelheid tot turbo.
• Voeg eieren toe en blijf mengen tot
een romige consistentie is bereikt.
Begin langzaam te mengen en
verhoog de snelheid tot turbo.
• Voeg de overige ingrediënten toe en
meng van gemiddelde tot maximale
snelheid tot alles gelijkmatig is.
Voorbeeld van een recept: Pastadeeg
500 g bloem
7 g gedroogde gist
80 g suiker
1 ei
1 snuifje zout
250 ml lauwe melk
100 g boter of margarine
• Doe meel en gedroogde gist in de
kom. Voeg de overige ingrediënten
toe.
• Kies de gemiddelde snelheid en kneed
tot een glad deeg.
Staafmixervoet (B)
De staafmixervoet mengt en mixt snel en
eenvoudig. Gebruik het om sauzen,
soepen, smoothies, mayonaise, dieet-
en babyvoeding te maken.
Montage en bediening
• Zet de schuif (6a) zoals getoond.Steek
de staafmixervoet (9) in de opening
zodat de markering op het hulpstuk op
31
02.11.16 15:11 02.11.16 15:11