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Mesurez le volume de liquide au niveau des yeux,
sur une surface plane.
Remarque :
• Ne versez pas de liquide dans le compartiment
de mélange avant que la machine à pâtes
commence à fonctionner.
Le verre gradué fourni comporte deux ensembles de marquages pour mesurer
l'eau.
Lors de l'utilisation de farine blanche et de
préparation à base d'œuf pour préparer des pâtes
aux œufs nature/lasagnes, reportez-vous à la face A
présentant deux niveaux de liquide.
- Niveau 1 (80 ml) : quantité adéquate de préparation
à base d'œuf pour 1 tasse de farine.
- Niveau 2 (160 ml) : quantité adéquate de
préparation à base d'œuf pour 2 tasses de farine.
Pour faire une préparation à base d'œuf pour des
pâtes aux œufs nature, cassez 1 œuf dans la tasse
d'eau. Ajoutez de l'eau jusqu'à la quantité requise
comme indiqué sur la face A, puis battez l'œuf et
l'eau.
Lorsque vous utilisez les mélanges suivants de farine
et de liquide pour préparer des pâtes, reportez-vous
à la face B avec volume spécifique.
- Farine blanche mélangée à une préparation à base
d'eau pure et de jus de légumes.
- Diverses autres farines (comme indiqué dans les
tableaux suivants) mélangées à une préparation à
base d'œuf/d'eau pure/de jus de légumes.
82 Français
Préparation et mesure du liquide
Face A
3
1
2
Face B
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