Table des Matières
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SANTOS SAS :
SANTOS : Manuel d'utilisation et d'entretien
140-150 AVENUE ROGER SALENGRO
69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) - FRANCE
TÉL. 33 (0) 472 37 35 29 - FAX 33 (0) 478 26 58 21
E-Mail :santos@santos.fr
MOULIN A CAFE BOUTIQUE COFFEE SHOP n°63
MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
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Coffee grinders - Fruit juicers - Mixers - Blenders - Drinks dispensers - Planetary mixers
Cheese graters - Ice crushers - Mincers - Vegetable slicers – Dough mixer
Moulins à café - Presse-fruits - Mixers - Blenders - Distributeurs de boissons - Batteurs
mélangeurs - Pétrin - Râpes à fromage - Broyeurs à glaçons - Hache-viande - Coupe-légumes
98163 FR 1.1 - 04 2018
TO
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IMPORTANT : documents inclus dans ce manuel et à conserver :
• DECLARATION « CE » DE CONFORMITE
• CERTIFICAT DE GARANTIE
VERSION ORIGINALE
MODELES DEPOSES FRANCE ET INTERNATIONAL
INTERNATIONALLY PATENTED MODELS
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Manuels Connexes pour Santos 63
Sommaire des Matières pour Santos 63
- Page 1 TÉL. 33 (0) 472 37 35 29 - FAX 33 (0) 478 26 58 21 E-Mail :santos@santos.fr www.santos.fr MOULIN A CAFE BOUTIQUE COFFEE SHOP n°63 MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN IMPORTANT : documents inclus dans ce manuel et à conserver : •...
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Page 2: Table Des Matières
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien SOMMAIRE DECLARATION “CE” DE CONFORMITE ................3 REGLES DE SECURITES ....................4 INSTALLATION, MANUTENTION ................... 4 CONTRE INDICATIONS : ....................4 BRANCHEMENT ELECTRIQUE :..................5 RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE ..............6 VOTRE MOULIN A CAFE .................... -
Page 3: Declaration "Ce" De Conformite
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien DECLARATION “CE/UE” DE CONFORMITE LE FABRICANT : SANTOS SAS - 140-150, Av. Roger SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) FRANCE Déclare que l’appareil destiné à être mis sur le marché professionnel, désigné ci-après : Désignation : Moulin à... -
Page 4: Regles De Securites
6. Le socle ne doit pas être plongé dans l'eau. 7. Ne pas utiliser l’appareil avec un cordon d’alimentation endommagé. il doit être remplacé soit, par un revendeur agréé SANTOS ou par la société SANTOS, soit par des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. -
Page 5: Branchement Electrique
soit sur la plaque signalétique apposée sur la dernière page de ce manuel. • Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé soit, par un revendeur agréé SANTOS ou par la société SANTOS, soit par des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. -
Page 6: Recyclage Du Produit En Fin De Vie
Pour plus d’informations, vous pouvez contacter votre revendeur ou la Société SANTOS. Pour l’élimination ou le recyclage des composants de l’appareil, veuillez vous adresser à une société spécialisée ou contactez la société SANTOS Les produits électroniques n’ayant pas fait l’objet d’un tri sélectif sont potentiellement dangereux pour l’environnement. -
Page 7: Votre Moulin A Cafe
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien VOTRE MOULIN A CAFE • Le moulin à café est particulièrement dédié aux Coffee shops, collectivités, boutiques de torréfactions, • L'appareil est constitué d'un bâti robuste en fonte d'aluminium et tôle peinte. La trémie de grains en plastique transparent est d'une contenance de 1.2 kg. -
Page 8: Arrêt De L'appareil
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Arrêt de l’appareil L’arrêt de l’appareil est réalisé soit : • En actionnant le bouton poussoir Marche/Arret (10) (fig. A) (fig. B) • En basculant l’interrupteur principal M / A (8) sur la position 0 CHOIX DU TYPE DE MOUTURE Tourner le bouton (6) de réglage de la mouture dans le sens des aiguilles d'une... -
Page 9: Maintenance
IMPORTANT : toujours remplacer les 2 meules (21) en même temps. (Utilisez les Meules SANTOS ref 00063 50Hz – ref 00067 60Hz). Les 2 meules sont identiques et peuvent être montées indifféremment sur le plateau mobile (20) (meule mobile) ou sur le plateau supérieur (19) (meule fixe). -
Page 10: Remontage
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien sur la position "9". 4. Soulever la plaque magnétique d’indication de fonctionnement (14), 5. Dévisser et ôter les 2 vis avant (15) et les 2 vis arrière (16), puis ôter la trémie (2) en la tirant vers le haut. -
Page 11: Reglage Du Zero De L'anneau Gradue
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien 1. Déverrouillage de l’anneau gradué : • Dévisser la vis (5) de verrouillage de l’anneau gradué • Tourner 2 tours, dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, le bouton de réglage de la mouture (6). -
Page 12: Aide Au Depannage
Dans tous les cas : Si le problème persiste, mettre l’appareil hors tension (débrancher la prise de cordon secteur) et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agréé SANTOS. L'appareil ne démarre pas : • Contrôler : l'alimentation secteur, l'état du cordon d'alimentation, •... -
Page 13: Caracteristiques Techniques De L'appareil
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L’APPAREIL CARACTERISTIQUES ELECTRIQUES Modèle 63V4 63V1 63V1 Tension d'alimentation 220-240 220-240 Fréquence (Hz) Moteur : Puissance absorbée 1500 1500 1500 1500 Vitesse (tr/mn) 1500 1800 1500 1800 Meules de broyage SANTOS... -
Page 14: Schéma Électrique
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Schéma électrique Wiring diagram 220-240V 50/60Hz Orange Orange Blanc Condensateur Rouge Marche Arrêt Bleu Blanc Blanc Bleu Blanc Bleu 0 / 1 Protecteur Bleu Bleu surintensité Blanc Blanc Marron Vert / Jaune 98163 FR 1.1 - 04 2018 14 / 19 www.santos.fr... - Page 15 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Wiring diagram 100V 50Hz / 120V 60Hz Noir Noir Blanc Relais D CP : CD : 40µF 80µF Rouge 9 Bleu 6 Rouge 10 Marche Arrêt Blanc Bleu 4 Orange 11 0 / 1...
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Page 16: Figures
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Figures Fig. B Fig. A Fig. C 98163 FR 1.1 - 04 2018 16 / 19 www.santos.fr... - Page 17 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Fig. D Fig. E Fig. G Fig. F Fig. H Fig. I Fig. J 98163 FR 1.1 - 04 2018 17 / 19 www.santos.fr...
- Page 18 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Désignation Couvercle de la trémie à grains Trémie à grains Obturateur de la trémie à grains Anneau gradué Vis de verrouillage de l’anneau Bouton de réglage de la mouture Repère de l’index Interrupteur principal Marche/Arrêt Disjoncteur thermique ré-activable manuellement...
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Page 19: Certificat De Garantie
(tarif pièces détachées – tarif horaire – main-d’œuvre). Il peut être fourni un devis préalable. Les moulins à café non munis de meules originales SANTOS ne sont pas pris sous garantie. Les conditions de garantie, réparation, reconditionnement, des moulins à café espresso font l’objet d’une notice spécifique.