Table des Matières
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SANTOS SAS
140-150 AVENUE ROGER SALENGRO
69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) - FRANCE
SANTOS : Manuel d'utilisation et d'entretien
TÉL. 33 (0) 472 37 35 29 - FAX 33 (0) 478 26 58 21
E-Mail :santos@santos.fr
MOULIN A CAFE BAR ESPRESSO N°40A-40A PPM / N°06-06A
MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
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Modèle N°40A – 40A PPM
Coffee grinders - Fruit juicers - Mixers - Blenders - Drinks dispensers - Planetary mixers
Cheese graters - Ice crushers - Mincers - Vegetable slicers – Dough mixer
Moulins à café - Presse-fruits - Mixers - Blenders - Distributeurs de boissons - Batteurs
mélangeurs - Pétrin - Râpes à fromage - Broyeurs à glaçons - Hache-viande - Coupe-légumes
98140 FR 4.1 - 12 2018
www.santos.fr
IMPORTANT : documents inclus dans ce manuel et à conserver :
• DECLARATION « CE » DE CONFORMITE
• CERTIFICAT DE GARANTIE
VERSION ORIGINALE
MODELES DEPOSES FRANCE ET INTERNATIONAL
INTERNATIONALLY PATENTED MODELS
Modèle N°06 – 06A
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Manuels Connexes pour Santos 40A
Sommaire des Matières pour Santos 40A
- Page 1 TÉL. 33 (0) 472 37 35 29 - FAX 33 (0) 478 26 58 21 E-Mail :santos@santos.fr www.santos.fr MOULIN A CAFE BAR ESPRESSO N°40A-40A PPM / N°06-06A MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN IMPORTANT : documents inclus dans ce manuel et à conserver : •...
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Page 2: Table Des Matières
BRANCHEMENT ELECTRIQUE : ....................5 MISE EN ROUTE ........................5 RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE ................5 VOTRE MOULIN A CAFE BAR ESPRESSO N°40A – N°06 – N°06A ........6 UTILISATION DE L’APPAREIL ....................6 MISE EN ROUTE : .......................... 6 UTILISATION : .......................... -
Page 3: Declaration "Ce" De Conformite
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien DECLARATION “CE/UE” DE CONFORMITE LE FABRICANT : SANTOS SAS - 140-150, Av. Roger SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) FRANCE Déclare que l’appareil destiné à être mis sur le marché professionnel, désigné ci-après : Désignation : MOULIN A CAFE BAR ESPRESSO Numéro de type :... -
Page 4: Regles De Securites
7. Il est interdit d’utiliser des pièces de rechanges autres que celles d’origine certifiées SANTOS. 8. Ne pas utiliser l’appareil avec un cordon d’alimentation endommagé. il doit être remplacé soit, par un revendeur agréé SANTOS ou par la société SANTOS, soit par des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. -
Page 5: Branchement Electrique
soit sur la plaque signalétique apposée sur la dernière page de ce manuel. • Si le câble d'alimentation (10) est endommagé, il doit être remplacé soit, par un revendeur agréé SANTOS ou par la société SANTOS, soit par des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. -
Page 6: Votre Moulin A Cafe Bar Espresso N°40A - N°06 - N°06A
Il s'adapte à toutes les machines à café espresso. • Le moulin n°40A / n°6A est doté en plus d'un système Arrêt et Départ du moulin automatique, il assure ainsi un niveau constant de la mouture dans le distributeur- doseur. -
Page 7: Réglage De La Mouture
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Pour les modèles N°40A / N°06A : le moteur s’arrête automatiquement une fois le doseur rempli. Il redémarre, après quelques doses, quand le niveau de café moulu a suffisamment baissé. De ce fait l’appareil peut rester sous tension en position 1 pendant toute la période de fonctionnement. -
Page 8: Nettoyage
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien NETTOYAGE : IMPORTANT : • Dans tous les cas, arrêter l'appareil et débrancher le cordon d'alimentation de l'appareil (10). Le nettoyage au jet d'eau ou sous pression n'est pas autorisé • Avec un pinceau, procéder régulièrement au nettoyage du doseur. - Page 9 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Les 2 meules sont identiques et peuvent être montées indifféremment sur le plateau mobil (18) (meule mobile) ou sur « l’écrou » de réglage (5) (meule fixe) (fig. F). 1. Fermer l'obturateur à grains (6) (fig. G) .
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Page 10: Aide Au Depannage
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien AIDE AU DEPANNAGE Identifier avec précision la cause de l'arrêt de l'appareil. Dans tous les cas, si le problème persiste, mettre l’appareil hors tension (débrancher la prise du cordon secteur (10)) et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agréé... -
Page 11: L'appareil S'arrête Quelques Minutes Après La Mise En Route
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien L'appareil s'arrête quelques minutes après la mise en route. • Vérifier les composants électriques (relais de démarrage). Si le problème persiste, mettre l’appareil hors tension (débrancher la prise du cordon secteur (10)) et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agréé... -
Page 12: Caracteristiques Techniques De L'appareil
Réglage des doses (environ) (g) De 5,5 à 9,5 De 5,5 à 9,5 Contenance du doseur (kg) Arrêt et départ Automatique (40A – 40A PPM – 06A Toutes les 3 à 5 doses Toutes les 3 à 5 doses uniquement) Dimensions : Hauteur (mm) -
Page 13: Schéma Électrique 110-120V 50/60Hz
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Schéma électrique 110-120V 50/60Hz Blanc Condensateur Noir Blanc Marron Jaune Rouge Relais de démarrage Rouge Protecteur Sécurité Ampère-métrique doseur Blanc Bleu Marche/Arrêt Blanc Noir Blanc Blanc Vert / Jaune 98140 FR 4.1 - 12 2018 13 / 21 www.santos.fr... -
Page 14: Schéma Électrique 220-240V 50Hz
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Schéma électrique 220-240V 50Hz Bleu Noir Condensateur Blanc 180 Blanc Orange Orange Relais de démarrage Protecteur Sécurité Ampère-métrique doseur Violet 200 Marron 600 Marche/Arrêt Blanc 240 Blanc 240 1x240 Vert / Jaune 1x350 98140 FR 4.1 - 12 2018 14 / 21 www.santos.fr... -
Page 15: Schéma Électrique 220-240V 60Hz Jusqu'à Fin 2013
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Schéma électrique 220-240V 60Hz Jusqu’à fin 2013 Blanc Rouge Condensateur Bleu Blanc 180 Gris Noir Jaune Relais de démarrage Rouge Protecteur Sécurité Ampère-métrique doseur Violet 200 Marron 600 Marche/Arrêt Blanc 240 Blanc 240 1x240... -
Page 16: Schéma Électrique 220-240V 60Hz Depuis Début 2014
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Schéma électrique 220-240V 60Hz Depuis début 2014 Noir Condensateur Bleu Blanc 180 Blanc Rouge Relais de démarrage Rouge Protecteur Sécurité Ampère-métrique doseur Violet 200 Marron 600 Marche/Arrêt Blanc 240 Blanc 240 1x240 Vert / Jaune 1x350 98140 FR 4.1 - 12 2018... - Page 17 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Tableau de correspondance des éléments Désignation Couvercle de bac à grains Bac à grains Récupérateur de mouture Socle Corps de broyage Obturateur du bac à grains Doigt d'indexage Molette de réglage de la dose de café...
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Page 18: Figures
SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Figures Fig. A 98140 FR 4.1 - 12 2018 18 / 21 www.santos.fr... - Page 19 Fig. B SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Fig. C Fig. D Fig. E Fig. G Fig. F 98140 FR 4.1 - 12 2018 19 / 21 www.santos.fr...
- Page 20 Meule mobile Fig. H Fig. I SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Meule fixe Fig. K Fig. J Fig. L Fig. N Fig. O Fig. M 98140 FR 4.1 - 12 2018 20 / 21 www.santos.fr...
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Page 21: Certificat De Garantie
(tarif pièces détachées – tarif horaire – main-d’œuvre). Il peut être fourni un devis préalable. Les moulins à café non munis de meules originales SANTOS ne sont pas pris sous garantie. Les conditions de garantie, réparation, reconditionnement, des moulins à café espresso font l’objet d’une notice spécifique.