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GUIA DE UTENSÍLIOS DE COZINHA
Para cozinhar alimentos no forno microondas, as microondas têm de penetrar nos alimentos,
sem serem reflectidas ou absorvidas pelo recipiente utilizado. Por isso, tem de ter cuidado
quando escolhe os utensílios. Se os utensílios estiverem identificados como próprios para
microondas, não precisa de se preocupar. A tabela a seguir mostra vários tipos de utensílios,
indica se podem ou não ser usados e como utilizá-los num forno microondas.
Utensílios de cozinha
Próprios para
microondas
Folha de alumínio
✓ ✗
Porcelana e loiça de barro
Recipientes descartáveis
em poliéster
Embalagens de comida de
preparação rápida
•
Recipientes de
poliestireno
•
Sacos de papel ou jornal
•
Papel reciclado ou
decorações em metal
Utensílios de vidro
•
Louça para utilizar no
forno e à mesa
•
Utensílios de vidro frágeis
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Comentários
Pode ser utilizada em quantidades pequenas
para que algumas áreas dos alimentos
não fiquem demasiadamente cozinhadas.
Se a folha de alumínio estiver muito perto
da parede do forno ou se for utilizada em
grandes quantidades, pode provocar faíscas.
Porcelana, cerâmica vidrada e loiça de barro
✓
são normalmente adequadas, a menos que
sejam decoradas com metal.
Alguns alimentos congelados são embalados
✓
nestes recipientes.
Podem ser utilizados para aquecer alimentos.
✓
O sobreaquecimento pode fazer com que o
poliestireno derreta.
Podem incendiar-se.
✗
Pode provocar faíscas.
✗
Pode ser utilizada, a menos que tenha
✓
decorações em metal.
Pode ser utilizada para aquecer alimentos ou
✓
líquidos. O vidro delicado pode partir-se ou
estalar se for aquecido repentinamente.
Utensílios de cozinha
Próprios para
microondas
•
Frascos de vidro
✓
Metal
•
Pratos
✗
•
Atilhos de arame dos
✗
sacos para congelador
Papel
•
Pratos, copos,
✓
guardanapos e papel de
cozinha
•
Papel reciclado
✗
Plástico
•
Recipientes
✓
•
Película aderente
✓
•
Sacos para congelador
✓ ✗
Papel de cera ou para
✓
embalagem
: Recomendado
✓
: Com cuidado
✓✗
: Não seguro
✗
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Comentários
Tem de retirar a tampa. Adequados apenas
para aquecer.
Podem provocar faíscas ou incêndio.
Para tempos de cozedura e de aquecimento
curtos. Também para absorver humidade em
excesso.
Pode provocar faíscas.
Principalmente se forem de termoplástico
resistente ao calor. Alguns materiais de
plástico podem ficar danificados ou sem cor a
altas temperaturas. Não utilize melamina.
Pode ser utilizada para reter o vapor. Não
deve entrar em contacto com os alimentos.
Tenha cuidado ao retirar a película porque
pode sair vapor quente.
Só se forem resistentes a fervura ou próprios
para forno. Não devem estar hermeticamente
fechados. Pique com um garfo, se for
necessário.
Pode ser utilizado para reter o vapor e evitar
salpicos.
10/27/2022 11:24:14 AM
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