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Tabla para Cocinar
RECETA
3–5 CTS/L
Carne Asada
2 libras (907 g) de carne asada
en Olla
en olla
1 cucharadita (5 ml) de sal
1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimienta
1/4 (60 ml) de taza de caldo de carne
1/2 a 1 envuelto de mezcla de cebolla
seca
1 cebolla, cortada en cuartos
2 papas, cortadas en cuartos
2 zanahorias, cortadas en pedazos
de 1 pulgada (2.5 cm)
Chili
1 libra (450 g) de carne molida
1 envuelto de 1.5 onzas (40 g)
de sazonador de chili
1 lata de 14.5 onzas (411 g)
de tomate en cuadritos
1 lata de 16 onzas (453 g) de alubias
rojas, drenados y secados
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6/22/11
9:16 AM
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6–7 CTS/L
3–5 libras (1.3–2.2 kg) de carne asada
en olla
1.5 cucharaditas (7.5 ml) de sal
1 cucharadita (5 ml) de pimienta
1/2 taza (125 ml) de caldo de carne
1 envuelto de mezcla de cebolla seca
2 cebollas, cortadas en cuartos
3–4 papas, cortadas en cuartos
3–4 zanahorias, cortadas en pedazos
de 1 pulgada (2.5 cm)
2 libras (907 g) de carne molida
2 envueltos de 1.5 onzas (40 g)
de sazonador de chili
2 latas de 14.5 (411 g) de tomate
en cuadritos
2 latas de 16 onzas (453 g) de alubias
rojas, drenadas y secadas
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Para mejores resultados, llene la olla al menos a la mitad pero no más de una
pulgada del borde. Siempre siga las direcciones del empaque.
Visite www.foodsafety.gov para más información sobre temperaturas internas
seguras para cocinar.
INSTRUCCIONES
1. Sazone el asado con sal y pimienta.
2. Caliente en medio-alto hasta asar todos los lados.
3. Coloque los vegetales en la olla.
4. Coloque el asado sobre los vegetales.
5. Rocíe con mezcla de sopa de cebolla.
6. Salpique caldo de carne sobre carne y vegetales.
7. Cubra y cocine en HIGH (alto) por 5 horas, LOW (baja) por 10
horas o hasta que la temperatura interna sea de por lo menos
160°F (71°C) para media. Cocinar en el ajuste LOW (baja)
resultará en una carne más suave.
1. Combine la carne, sazonador de chili, tomate en cuadritos y
alubias rojas en la olla.
2. Cubra y cocine en HIGH (alto) por 4 horas, LOW (baja) por 8
horas o hasta que la temperatura sea de por lo menos 160°F
(71°C).
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