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Allumer les bruleurs
Les cuisinières sont équipées d'un appareil de sécurité de disfonctionnement de
feu qui coupe l'arrivée du gaz jusqu'aux bruleurs lorsque le feu est éteint, par
exemple avec le débordement de nourriture –– appuyer sur le bouton du bruleur
choisi, le tourner dans le sens contraire des aiguilles d'une montre et tenir jusqu'à
l'allumage ou bien porter une allumette sur le bruleur et tenir jusqu'à son allumage
––lorsque le bruleur est allumé, garder le bouton enfoncé pendant 5 secondes
pour permettre à l'appareil de disfonctionnement du feu de se dynamiser––
laisser le bouton et régler l'intensité du feu
Si le feu a été éteint accidentellement, fermer l'arrivée du gaz et attendre au moins
1 minute avant de réessayer de rallumer le bruleur.
Eteindre les bruleurs
Tourner le bouton du bruleur dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à sa
position "0".
Sélection d'ustensiles de cuisine
• Le diamètre de la base de l'ustensile de cuisine doit être 2-3 fois plus grand
que le diamètre de l'anneau du bruleur. L'ustensile de cuisine ne doit pas
dépasser la grille de cuisson à gaz et le feu ne doit pas aller autour de la base de
la casserole.
• L'ustensile de cuisine doit être toujours propre et sec car cela va conduire et
retenir la chaleur.
• Pendant la cuisson, l'ustensile doit être toujours fermé avec des couvercles
pour empêcher l'augmentation de la quantité de vapeur accumulée dans la
cuisine.
Taille minimale dimension :
-Bruleur wok
-Grand bruleur
-Bruleur normal –
-Petit bruleur
24-28cm
22-26cm
18-22cm
12-18cm
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