Časy Dusenia - SilverCrest SSC6 320 A1 Mode D'emploi

Keď sú prísady podusené a nemusia sa už udržiavať v teple, prestavte otočný
regulátor 5 na „ " a vytiahnite sieťovú zástrčku.
Jedlá môžete teraz opatrne vybrať alebo servírovať priamo v keramickom
hrnci 2. Zohľadnite pritom, že keramický hrniec 2 je veľmi horúci! Aby ste
ho vybrali, použite kuchynské rukavice a postavte ho na tepelne odolný
povrch.
Prístroj nechajte dostatočne vychladnúť a vyčistite všetky diely, ako je opísané
v kapitole „Čistenie".
Časy dusenia
Nasledujúca tabuľka obsahuje prehľad o rôznych prísadách a ich približných
časoch dusenia. Hodnoty však môžu slúžiť iba ako orientačná pomôcka. Skutočný
čas dusenia okrem vašej osobnej chuti závisí od ďalších faktorov, napr. od výcho-
diskovej teploty, charakteru, veľkosti a množstva prísad alebo od pridaného
množstva tekutiny.
Väčšina mäsových a zeleninových jedál sa musí spravidla dusiť 5 – 8 hodín pri
„ " a 3 – 5 hodín pri „
mäkšia a mäso jemnejšie. Nezáleží na presnom počte minút.
Potravina
hovädzia pečienka
bravčová panenka
kuracie prsia
mleté mäso
tvrdá zelenina
(zemiaky, mrkva,
zeler atď.)
cuketa
zelený lúpaný
hrášok
červená šošovica
SSC6 320 A1
". Čím dlhšie sa jedlá dusia, tým bude zelenina
Čas dusenia
Množstvo
„ "
1000 g cca 6 – 8 hodín
500 g cca 5 – 6 hodín
650 g cca 5 – 6 hodín
500 g cca 4 – 5 hodín
300 g cca 4 – 6 hodín
300 g cca 4 – 5 hodín
500 g cca 5 – 6 hodín
500 g cca 2 – 4 hodiny
Čas dusenia
„ "
cca 4 – 5 hodín
cca 4 – 5 hodín
cca 4 – 5 hodín
cca 2 – 4 hodiny
cca 2,5 – 4 hodiny
cca 2,5 – 4 hodiny
cca 4 – 5 hodín
cca 1,5 – 2 hodiny
│
SK 111 ■