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Guide de cuisson
Bouchées aux œufs de base : Dans un petit bol, fouetter les œufs avec le liquide. Ajouter le fromage et les autres ingrédients. Diviser le mélange
en les compartiments du plateau pour œufs. Ne pas remplir au-delà de la ligne de remplissage MAX. Verser l'eau dans le centre du réservoir
d'eau et placer le plateau pour œufs contenant le mélange d'œufs. Couvrir avec le couvercle. Brancher dans une prise de courant. Lorsque le
voyant de cuisson vert s'éteint, débrancher. À l'aide de gants de cuisine, soulever le couvercle et mettre sur une surface résistante à la chaleur.
Laisser reposer quelques minutes. Soulever ensuite le plateau pour œufs à l'aide de la poignée et renverser sur une assiette de service pour
retirer les bouchées d'œufs. Servir immédiatement.
Œufs
1 gros œufs entier
2 gros blancs d'œufs ou 45 mL
(3 cuil. à table) de blancs d'œufs
liquides
Pour vérifier le degré de cuisson, insérer un couteau au centre et vérifier si les bouchées d'œufs sont bien cuites. Si elles ne sont pas suffisamment
cuites, remettre le couvercle et laisser reposer pendant quelques minutes et vérifier à nouveau.
Œufs pochés : Casser 1 gros œuf dans chacun des compartiments du plateau pour œufs. Verser l'eau dans le centre du réservoir d'eau et placer
le plateau pour œufs contenant le mélange d'œufs. Couvrir avec le couvercle. Brancher dans une prise de courant. Lorsque le voyant de cuisson
vert s'éteint, débrancher. À l'aide de gants de cuisine, soulever le couvercle et mettre sur une surface résistante à la chaleur. Laisser reposer
quelques minutes. Soulever ensuite le plateau pour œufs à l'aide de la poignée et renverser sur une assiette de service pour retirer les œufs
pochés. Servir immédiatement.
Degré de cuisson souhaité
À la coque
Mollet
Dur
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Liquide
Fromage
5 mL (1 cuil. à thé) de
15 g (1 cuil. à table) de
crème ou de lait
fromage cheddar râpé
5 mL (1 cuil. à thé)
15 g (1 cuil. à table) de
d'eau
fromage Monterey Jack râpé
Eau dans la base
70 mL
80 mL
100 mL
Autres ingrédients
15 g (1 cuil. à table) de
miettes de bacon
15 g (1 cuil. à table)
d'oignons, de poivrons et de
basilic haché, une pincée de
sel, poivre
Eau dans la base
100 mL
100 mL
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8/6/20 3:02 PM
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