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Ustensiles recommandés
GUIDE DES USTENSILES POUR FOUR À MICRO-ONDES
UTILISER
VERRE SPÉCIAL FOUR (traité pour
chaleur très forte) :
Plats courants, moules à pain, plats à
tarte, plats à gâteau, tasses à mesurer,
cocottes et plats creux sans bordure
métallique.
PORCELAINE :
Plats creux, tasses, assiettes et plats de
service sans garniture métallique.
PLASTIQUE :
Pellicule plastique (pour recouvrir) --
étirer la pellicule sans la serrer par-dessus
le plat et l'appuyer sur les côtés.
Prévoir un évent en retournant légèrement
un bord pour permettre à la vapeur de
s'échapper. Le plat doit être assez profond
pour que la pellicule plastique ne touche
pas la nourriture.
Lors du chauffage d'un aliment, la
pellicule plastique risque de fondre si elle
est en contact avec l'aliment.
N'utiliser tasses, contenants semi-rigides
pour congélateur, sachets et plats en
plastique que pour une courte durée de
cuisson. Le plastique en effet risque de
se ramollir par suite de la chaleur des
aliments.
PAPIER :
Papier essuie-tout, papier ciré, serviettes
en papier et assiettes en papier sans
garniture ou décoration métallique. Voir
l'étiquette du fabricant pour confirmer
l'utilisation possible dans le four à micro-
ondes.
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USTENSILES MÉTALLIQUES :
Le métal empêche l'énergie des micro-ondes d'atteindre l'aliment, ce qui produit
une cuisson inégale. Éviter aussi les brochettes en métal, les thermomètres ou
plateaux en aluminium. Les ustensiles métalliques peuvent entraîner la production
d'arcs électriques risquant d'endommager le four à micro-ondes.
DÉCORATION MÉTALLIQUE :
Cocottes, assiettes à dîner à bordure ou garniture métallique, etc. Le métal gêne
la cuisson normale et peut endommager le four.
FEUILLES D'ALUMINIUM :
Éviter les grandes feuilles d'aluminium parce qu'elles gênent la cuisson et peuvent
entraîner la formation dangereuse d'arcs. Utiliser de petits morceaux de papier
aluminium pour protéger les ailes et les pattes de volaille. S'assurer que TOUT le
papier aluminium se trouve à au moins 1 po (2,5 cm) des parois et de la porte du
four.
BOIS :
Les planches et bols en bois vont se dessécher et peuvent se fendiller ou se
fendre si on les utilise dans le four à micro-ondes. Les paniers peuvent réagir de
la même façon.
USTENSILES À COUVERCLE FERMÉ HERMÉTIQUEMENT :
S'assurer de laisser des évents pour que la vapeur s'échappe des ustensiles avec
couvercle. Percer les sachets de légumes en plastique et autres articles, avant la
cuisson. Des sachets hermétiquement fermés risqueraient d'exploser.
PAPIER D'EMBALLAGE :
Éviter d'utiliser des sacs d'emballage en papier.
Ils absorbent trop la chaleur et pourraient brûler.
USTENSILES AVEC DÉFAUTS OU ÉCAILLÉS :
Tout ustensile qui est fissuré, écaillé ou présente des défauts risque de casser
dans le four.
ATTACHES EN MÉTAL :
Retirer les attaches en métal des sachets en papier ou plastique.
Elles peuvent s'échauffer et risquent d'entraîner un feu.
NE PAS UTILISER
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