11.3 Drėgnas konvek. kepimas
Laikykitės toliau lentelėje nurodytų
rekomendacijų, kad gautumėte geriausius
rezultatus.
Kavos bandelės, 12
vnt.
Bandelės, 9 vnt.
Pica, šaldyta, 0,35 kg
Biskvitinis vyniotinis
Šokoladiniai sausai‐
nėliai
Suflė, 6 vnt.
Biskvitinis pagrindas
Viktorijos sumuštinis
Žuvis, virta ant nedi‐
delės ugnies, 0,3 kg
Visa žuvis, 0,2 kg
Žuvies filė, 0,3 kg
Mėsa virta ant nedi‐
delės ugnies, 0,25 kg
Šašlykas, 0,5 kg
Sausainiai, 16 vnt.
Migdolų sausainiai,
20 vnt.
Keksiukai, 12 vnt.
Pikantiški tešlainiai,
16 vnt.
Smėliniai sausainiai,
20 vnt.
Tarteletės, 8 vnt.
142
LIETUVIŲ
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
grotelės
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
keraminiai indeliai ant grotelių
apkepo skarda ant grotelių
kepimo indas ant grotelių
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
picos kepimo indas ant grote‐
lių
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
(°C)
175
3
180
2
180
2
170
2
170
2
190
3
180
2
170
2
180
2
180
3
170
3
180
3
180
3
150
2
180
2
170
2
170
2
150
2
170
2
(min.)
40–50
35–45
45–55
30–40
45–50
45–55
35–45
35–50
35–45
25–35
30–40
35–45
40–50
30–45
45–55
30–40
35–45
40–50
30–40