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du congélateur. Les marquages sur le régulateur de contrôle indiquent le "MIN, MED, MAX"
pour les grades de température différente. La température diminue avec MIN position étant la
plus chaude et MAX la position la plus froide.
Réglez la commande à la position moyenne MED pour une utilisation normale, mais vous
pouvez configurer le contrôle à d'autres postes de vous trouver le milieu est trop froid ou trop
chaud.
Important : Le changement des conditions climatiques (température et
humidité) et la fréquence d'ouverture de la porte peuvent avoir une influence
sur les températures de fonctionnement du congélateur.
Congélation des aliments
•
Pour une conservation et une congélation correcte des aliments, il est conseillé d'emballer
les fruits et les légumes en portions qui ne dépassent pas 1 kg et la viande et le poisson
jusqu'à un maximum de 2 kg. Les aliments dans de petits emballages congèlent plus
rapidement ce qui permet une meilleure conservation des propriétés et du goût, même
après la décongélation et la préparation.
•
N'utiliser que des sacs spéciaux pour la congélation, des feuilles d'aluminium ou de
polyéthylène, des récipients pour congeler. Ne pas utiliser de sacs en papier, de sachets en
cellophane qui ne sont pas adaptés à l'alimentation, de sacs en plastique pour les achats ou
pour la congélation mais déjà utilisés.
•
Emballer les aliments de façon hermétique en évitant les poches d'air. Si l'on utilise des
sachets, fermer les paquets avec des anneaux en caoutchouc spéciaux et des liens
plastifiés.
•
Laisser refroidir les aliments chauds à température ambiante avant de les introduire dans
le congélateur et éviter que les aliments déjà congelés soient en contact avec les aliments
frais à congeler.
•
Toujours reporter sur chaque paquet la date de congélation, la quantité et la nature du
produit et s'assurer que les aliments soient frais et intacts.
Conservation des aliments surgelés
•
Lorsqu'on achète des aliments surgelés, faire attention que l'emballage ne soit pas
endommagé, que le produit ne soit pas périmé et que le thermomètre du congélateur dans
lequel ils sont exposés pour la vente n'indique pas une température supérieure à –18°C.
Faire aussi très attention aux indications sur la température, la période de conservation et
les modalités de consommation indiquées par le producteur. Il est également conseillé de
transporter les aliments achetés dans des sacs thermiques pour éviter la décongélation.
Une augmentation de température pourrait diminuer le temps de conservation et avoir
une influence sur leur qualité.
•
Ne pas acheter les surgelés qui sont recouverts d'une quantité excessive de givre : ils
pourraient avoir déjà été décongelés.
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