Publicité
INSTALLATION, FONCTIONNEMENT ET ENTRETIEN
FOURS À CONVECTION AU GAZ
DOCUMENT À CONSERVER EN CAS DE BESOIN.
GÉNÉRALITÉS
Tous les modèles sont équipés d'un contrôle de température à semi-conducteurs. Une commande
de four programmable est offerte en option sur la plupart des modèles. Une minuterie à cadran d'une
heure est livrée de série; une minuterie de cinq heures est offerte en option. (Sauf pour le modèle VC5,
une minuterie de 5 heures est livrée de série). Le moteur électrique standard est d'une puissance de
0,37 kW (1/2 CV) à deux vitesses. Chaque four est muni de cinq grilles; des grilles additionnelles sont
offertes en option. Chaque four est équipé d'un brûleur de 50 000 BTU/h.
L'enceinte en porcelaine est standard pour tous les modèles.
L'alimentation électrique des fours standards est de 120 V, 60 Hz, 1 Ph et comprend un cordon
d'alimentation avec fiche.
Les portes de série sont à ouvrant simultanément.
Le four offre aussi les options suivantes : un support pourvu d'une tablette de rangement inférieure,
et un nécessaire de superposition permettant d'installer un four sur l'autre.
Les fours à convection au gaz sont fabriqués avec le plus grand soin et à partir des meilleurs matériaux.
Leur installation, utilisation et entretien appropriés permettent d'en obtenir un rendement optimal
pendant de nombreuses années.
Il est recommandé de lire ce manuel au complet et d'en suivre attentivement toutes les instructions.
CARACTÉRISTIQUES
– 3 –
Publicité
