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RICETTE
Sandwich
Ingredienti:
•
4 fette grandi di pan carrè
•
2 porz. di filetto di pollo tagliato a fettine molto
sottili
•
2 cipolle tagliate ad anelli sottili
•
1 spicchio d'aglio tritato finemente
•
Sale e pepe
•
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
•
2 cucchiai di salsa (salsa all'aglio dal barattolo)
•
1 manciata di rucola tritata grossolanamente
•
2 cucchiaini di spezie cinesi miste
Preparazione:
Grigliare bene le fettine di filetto di pollo sulla piastra
Paninigrill e insaporire. Indorare cipolle e aglio e
aggiungere il sale. Coprire 2 fette tostate di pan carrè
con abbondante rucola, poi aggiungere le cipolle, le
fettine di filetto di pollo, la salsa all'aglio e di nuovo
la rucola a coprire. Coprire con una seconda fetta di
pan carrè e mettere il tutto sulla piastra Paninigrill
per circa 4-6 minuti.
Sandwich all'italiana
Ingredienti:
•
2 fette di pan carrè per ogni sandwich
•
1 cucchiaio di olio di oliva
•
½ cipolla piccola
•
½ peperone rosso piccolo
•
3 acciughe o in alternativa:
•
2 pomodori secchi sott'olio (fino a 3 pomodori)
•
50 g di mozzarella
•
6 olive nere
•
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
•
½ cucchiaino di timo tritato
Preparazione:
Cospargere il pan carrè con olio d'oliva. Tagliare
le cipolle ad anelli e i peperoni a strisce sottili. Se
si utilizzano i pomodori secchi al posto dei filetti di
acciughe, tagliarli a strisce. Tagliare la mozzarella
a strisce. Disporre gli ingredienti preparati sul pan
carrè con le olive e cospargere con prezzemolo e
timo, quindi cuocere sulla piastra Paninigrill per 4-6
minuti.
Panini al pesto di pollo
Ingredienti:
•
1 pane focaccia tagliato in quattro parti
•
½ tazza di pesto al basilico dal barattolo
•
200 g di petto di pollo cotto tagliato a fettine
sottili
•
200 g di peperone verde tagliato a cubetti
•
150 g di cipolla rossa tagliata ad anelli
•
250 g di formaggio Gouda grattugiato
Preparazione:
Riscaldare la piastra Paninigrill. Tagliare a metà ogni
quarto di focaccia e cospargere le due metà con il
pesto. Coprire una metà con gli ingredienti, ovvero
petto di pollo, peperone, cipolla e formaggio. Coprire
con l'altra metà e cuocere i panini sulla piastra
preriscaldata per circa 5 minuti oppure fino a quando
non avranno un colore dorato e il formaggio non sarà
fuso.
Panini Marc's
Ingredienti:
•
1 pane focaccia tagliato in quattro parti o 4
•
ciabattine
•
1 pomodoro
•
1 cetriolo
•
4 fette di formaggio fondente
•
4 fette di prosciutto cotto o salame
•
Burro alle erbe
•
Sale e pepe
•
Erbe a piacere
Preparazione:
Tagliare il pane nel senso della lunghezza e
cospargere con il burro alle erbe. Disporre il
prosciutto o il salame sulla metà inferiore. Tagliare
il cetriolo e il pomodoro a strisce e disporli sulla
baguette, insaporire e cospargere di erbette
fresche. Disporre il formaggio e coprire con la parte
superiore del panino. Cuocere i panini sulla piastra
preriscaldata per circa 5 minuti oppure fino a quando
non avranno un colore dorato e il formaggio non sarà
fuso.
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