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Définir la taille des tasses
de recettes
Pour programmer la taille de tasse de
vos recettes, accédez au menu Confi-
guration > Définir la taille des tasses
de recettes.
Régler la fonction taille
de tasse
Pour programmer la fonction taille de
tasse, rendez-vous dans le menu Confi-
guration > Régler la fonction taille de
tasse. Consultez le tableau des recettes
à la page 14 pour afficher les volumes
minimum et maximum par recette.
Personnaliser les recettes
avec la fonction de recharge
Si vous ne souhaitez pas offrir la
i
fonction de recharge, accédez au
menu Configuration > « Configu-
rer la recharge » et désélectionnez
cette option.
Réglage de la qualité
de la mousse de lait
FR CA . 20
choisir la longueur de la rece e
cappuccino
M
Utilisez les symboles +/– pour
augmenter ou réduire la longueur
totale de tasse de votre recette. Les
ingrédients de la recette s'adapteront
automatiquement en conséquence.
Appuyez pour ajouter du café chaud
Une fois vos recettes terminées, vous
pourrez les recharger avec un dernier
ingrédient (voir la liste des recettes à
la page 14).
réglages de la mousse de lait
%
marche
ouverture de la valve
arrêt
d'air
Vous pouvez personnaliser la densité
de la mousse de lait en réglant
l'ouverture de la vanne d'air dans
le menu Entretien > Définir la qualité
de la mousse de lait.
Pour ce faire, accédez au menu
Entretien > Régler la qualité de la
mousse de lait.
Ce paramètre vous permet de régler la
quantité d'air injectée dans le lait pour
obtenir la densité de mousse de lait
souhaitée. Une moindre quantité d'air
produira une mousse plus liquide. Inver-
sement, une plus grande quantité d'air
augmentera le volume de la mousse
de lait. Selon le type de lait utilisé, une
trop grande quantité d'air produira des
résultats incohérents (mousse instable,
drainage rapide, aspect non
homogène avec grosses bulles...).
Une fois que vous aurez ajusté
l'ouverture de la vanne d'air, réalisez
3 à 4 préparations pour permettre
au système de se stabiliser avec vos
nouveaux paramètres.
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