Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
RU
Примечание: для испытания оборудования ни в коем случае не устанавливайте насадки,
в противном случае они выпадут при неправильном направлении вращения, что приведет
к повреждению деталей оборудования.
Выбор скорости и насадок для перемешивания:
●
Насадка для замешивания теста (крюк): обычно используется при замешивании
теста, где объем воды составляет 47% ~ 50% от объема муки. Данную насадку для
замешивания теста желательно использовать на низкой скорости.
●
Плоский битер: обычно используется для взбивания тонкого теста для блинов,
пирожных и при приготовлении картофельного пюре, а также начинки, его
желательно использовать на средней скорости.
●
Проволочный венчик: лучше всего подходит для взбивания крема и взбивания яиц,
обычно используется на высоких скоростях.
Важно: остановите машину, чтобы изменить скорость, не следует замешивать тесто
на средней или высокой скорости.
Снятие чаши:
●
Поверните рукоятку, чтобы приподнять чашу, пока не почувствуете, что она дошла
до упора, это также облегчает доступ к чаше при заполнении ее ингредиентами для
смешивания.
●
После смешивания, прокрутите рукоятку, чтобы опустить чашу, это необходимо
сделать для того, чтобы заменить насадку, а также, чтобы вынуть чашу или снять
насадку.
Примечание: при установке насадки чаша должна быть в нижнем положении,
приподнимите насадку на валу и поворачивайте ее до тех пор, пока сцепляющий болт вала
не войдет в L-образный паз в стойке насадки, что необходимо для предотвращения ее
соскакивания при работе планетарной тестомесильной машины.
Техническое обслуживание планетарной тестомесильной машины
4.
После каждого использования планетарной тестомесильной машины тщательно вымойте
чашу, насадки и т.д., убедитесь, что оборудование хранится в чистом состоянии.
Периодически смазывайте направляющие пазы чаши, нанося на них небольшое
количество масла или жира.
Выявление и устранение неполадок в работе оборудования
5.
Неисправность
После включения
планетарной
тестомесильной машины
вал не вращается
Утечка масла.
Слишком тугая ручка
поднятия чаши.
30
All manuals and user guides at all-guides.com
Возможная причина
Ослаблены электрические
соединения.
Износились сальники.
Направляющие пазы
подверглись воздействию
коррозии.
Меры устранения
Проверьте
электрическую цепь,
подтяните ослабленные
электрические
соединения
Замените сальники.
Очистите и смажьте
маслом направляющие
пазы.
Publicité
