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Wahl der Geschwindigkeit und Mischaufsätze:
●
Aufsatz zum Kneten von Teig (Haken): es wird normalerweise zum Kneten von Teig
verwendet, wo das Wasservolumen 47~50 % des Mehlvolumens beträgt. Diesen
Knetaufsatz sollte man bei niedriger Geschwindigkeit verwenden.
●
Flachrührer: wird normalerweise verwendet, um einen dünnen Teig für Pfannkuchen,
Kuchen und bei der Zubereitung von Kartoffelpüree, sowie Füllungen zu zubereiten,
sollte bei mittlerer Geschwindigkeit verwendet werden.
●
Schneebesen: eignet sich am besten zum Aufschlagen der Creme und Eier, normalerweise
wird bei hohen Geschwindigkeiten verwendet.
Wichtig: Stoppen Sie die Maschine, um die Geschwindigkeit zu ändern, kneten Sie den
Teig nicht bei mittlerer oder hoher Geschwindigkeit.
Entfernen der Schüssel:
●
Drehen Sie den Griff, um die Schüssel anzuheben, bis Sie den Anstoß spüren. Das
erleichtert auch den Zugang zur Schüssel, wenn Sie diese mit den Zutaten zum Mischen
füllen.
●
Nach dem Mischen drehen Sie den Griff, um die Schüssel abzusenken, dies muss getan
werden, um den Aufsatz zu wechseln, und auch um die Schüssel herauszunehmen oder
den Aufsatz zu entfernen.
Bemerkungen: Bei der Installation des Aufsatzes sollte die Schüssel in der unteren Position sein,
den Aufsatz auf der Welle anheben und drehen, bis der Kupplungsbolzen der Welle in die L-Nut
des Aufsatzgestells eindringt, damit er nicht abspringt, wenn die Planetenknetmaschine in
Betrieb ist.
4.
Wartung der Planetenknetmaschine
Nach jedem Gebrauch der Planetenknetmaschine die Schüssel, die Aufsätze usw. gründlich
waschen und sicherstellen, dass das Gerät sauber ist.
Die Führungsnuten der Schüssel regelmäßig mit etwas Öl oder Fett schmieren.
5.
Fehler identifizieren und beheben
Fehler
Nach dem Einschalten der
Planetenknetmaschine die
Welle rotiert nicht.
Ölleckage.
Der Griff der Tasse ist zu
straff.
Die Motortemperatur ist bei
niedriger Geschwindigkeit zu
hoch.
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Eventuelle Ursache
Elektrische Verbindungen sind
lose.
Abgenutzte Dichtungen.
Führungsnuten sind der
Korrosion ausgesetzt.
Die Leitspindel, das Kegelrad
und die Welle des Griffs usw.
sind nicht geschmiert.
Zu geringe Spannung.
Überlastung.
Behebung
Überprüfen Sie den
Stromkreis, ziehen Sie die
losen elektrischen
Verbindungen an.
Ersetzen Sie die
Dichtungen.
Die Führungsnuten reinigen
und ölen.
Schmieren Sie die Teile mit
Öl.
Überprüfen Sie die
Versorgungsspannung.
Reduzieren Sie die
Belastung.
DE
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