Moulinex HV9 ME740H27 Mode D'emploi page 17

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ACESSÓRIO PARA SALSICHAS
Importante: este acessório apenas deve ser utilizado após picar a carne, juntar tempero
e misturar bem o preparado.
Depois de ter deixado a tripa de molho em água morna, para recuperar a elasticidade,
enfie-a no funil deixando uma margem de 5 cm (que poderá fechar fazendo um nó). Ligue
o aparelho, introduza o preparado na picadora, acompanhando a tripa enquanto esta se
enche.
Nota: este trabalho faz-se mais facilmente a dois. Enquanto um introduz o picado,
o outro enche a tripa.
Para atribuir o comprimento pretendido às salsichas, aperte e rode a tripa.
Para obter uma salsicha de qualidade, evite a entrada de ar aquando do enchimento e
faça salsichas com 10 a 15 cm (separe as salsichas com um nó de ligação).
ACESSÓRIO KEBBE
Para obter a pasta fina de Kebbe ou Kefta, passe a carne 2 a 3 vezes na cabeça picadora,
até obter a espessura pretendida.
ACESSÓRIO PARA LEGUMES
Os ingredientes utilizados devem estar bem firmes para obter resultados satisfatórios e
evitar a acumulação de alimentos no tubo de alimentação. Não utilize o aparelho para
ralar ou cortar alimentos demasiado rijos, como açúcar ou pedaços de carne. Corte os
alimentos para facilitar a introdução através do tubo de alimentação.
Utilize o cone recomendado para cada tipo de alimento: ver fig.30.
LIMPEZA
(VER FIG. 23 A 28)
COMPARTIMENTO PARA ARRUMAÇÃO DOS ACESSÓRIOS
(CONSOANTE O MODELO - VER FIG. 7 A 12)
(CONSOANTE O MODELO - VER FIG. 13 A 15)
(CONSOANTE O MODELO - VER FIG. 16 A 22/FIG. 30)
14
(VER FIG. 29)