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4 | Comment utiliser l'appareil en cuisine
4.5.1
Niveaux de remplissage pour la cuisson sous pression (en option)
Si vous souhaitez faire cuire des aliments sous pression, vous devez veiller à ce qu'il y a ait toujours dans la cuve, la
quantité d'eau indiquée dans la colonne Niveau de remplissage min. / cuve [gal]. La valeur indiquée dans la
colonne Niveau de remplissage max. / cuve [gal], correspond au niveau de remplissage de la cuve en eau,
aliments liquides ou aliments solides dans du liquide de cuisson.
Type
L
XL
4.6
Quantités de charge maximales
Type
L
XL
Exemple d'application
Le tableau ci-dessous indique, en prenant l'exemple des frites, quelle est la quantité maximale de charge par cuve
et quelle quantité d'huile correspondante est nécessaire.
Type
L
XL
4.7
Ouvrir et fermer le couvercle de la cuve
Le couvercle de la cuve ne s'ouvre et se ferme que par à-coup
Si le mécanisme du couvercle de la cuve est défectueux, il y a un risque de blessure.
1. Ouvrez complètement le couvercle de la cuve et ne le fermez plus.
2. Contactez votre RATIONAL Service Partner.
Ouvrir le couvercle de la cuve
1. Appuyez sur la touche tout en la maintenant enfoncée :
>
ATTENTION ! Risque de brûlures ! Lorsque l'appareil est en marche, de la vapeur chaude peut s'échapper
sous forme de jet. Tant que vous maintenez la touche enfoncée, le couvercle de la cuve s'ouvre
automatiquement. Lorsque vous relâchez le bouton, l'ouverture du couvercle de la cuve s'arrête.
>
Ce bouton s'affiche :
>
Le bouton commence à clignoter :
l'ouverture du couvercle de la cuve est stoppée.
Fermer le couvercle de la cuve
a
La cuve est baissée [} 20].
1. Appuyez sur la touche tout en la maintenant enfoncée :
>
Le couvercle de la cuve se ferme automatiquement.
18 / 100
quantité max. de charge [lb]
220
330
quantité max. de charge [lb]
18 (9 / panier)
27 (9 / panier)
ATTENTION
Si vous appuyez sur ce bouton, le couvercle de la cuve s'ouvre automatiquement.
. Lorsque vous appuyez sur ce bouton ou la molette de sélection rapide,
Niveau de remplissage
min. / cuve [gal]
2 5/8
4
Quantité max. de charge pour la
cuisson sous pression (en option) [lb]
176
265
Quantité max. d'huile [gal]
7 7/8
11 7/8
Niveau de remplissage
max. / cuve [gal]
21 1/8
31 5/8
Mode d'emploi original
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