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Saisissez ensuite le batteur fermement avec une main et appuyez sur le bouton de
déclenchement situé au bas de la tête.
s,
A
VERTISSEMENT
arrêt lors de la pose ou de l'enlèvement du batteur sur le socle.
Crochets Pétrisseurs
Les crochets pétrisseurs doivent absolument se fixer dans les douilles appropriées.
Autrement, le batteur pourra fonctionner, mais il se peut que la pâte «monte» le long
des crochets. Cela ne produira pas l'action de pétrissage convenable et risque de ruiner
une recette ou d'endommager le batteur.
Insérez les crochets un à la fois. Placez le crochet au pied courbé dans la douille gauche
au bas du batteur, et le crochet à l'extrémité rectiligne dans la douille droite.
es
Lorsque vous vous servez des crochets pétrisseurs, UTILISEZ LE BATTEUR
SANS LE SOCLE, ET SEULEMENT À LA VITESSE 1 OU 2.
e
s
Guide de Vitesse du Batteur à Main/Sur Support
V
ITESSE
1
ir
2
3
e.
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5
6
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: Le batteur devrait être débranché de la prise de courant et dans la position
Incorporer
Fouets
Crochets
de Pétrissage
Tourner
Fouets
Crochets de Pétrissage
Remuer
Fouets
Mélanger
Fouets
Battre
Fouets
Fouetter
Fouets
U
TILISATION
À utiliser lors de l'ajout d'ingrédients liquides ou
lorsqu'un travail en douceur est requis. À utiliser
pour incorporer une portion de la recette dans une
autre, tels des œufs en neige dans une pâte,
par exemple.
À utiliser lors du mélange en alternance d'ingrédients
secs et liquides. À utiliser pour la préparation des
poudings prêts à l'emploi et instantanés.
À utiliser lorsque la recette requiert la combinaison
d'ingrédients. À utiliser pour les pains éclair ou les
muffins nécessitant une action vive, juste suffisamment
pour effectuer le mélange.
À utiliser pour la préparation de pâtes à gâteau ou
lorsqu'une vitesse moyenne est requise. À utiliser
pour battre le beurre en pommade avec du sucre.
À utiliser pour la préparation d'un glaçage depuis
une recette ou à partir d'un mélange préemballé.
À utiliser pour la crème fouettée.
À utiliser pour donner à la purée de pommes
de terre une consistence légère et aérée.
À utiliser pour battre les blancs d'œuf en neige.
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