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4. Ajoutez les brocolis et les pâtes. Mélangez bien. Couvrez.
Faites cuire à puissance élevée pendant 4 à 6 minutes, en
remuant une fois, jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
Remuez avant de servir.
Pour 6 personnes.
Salade de pommes de terre chaude
2 lb de petites pommes de terre à peau rouge (Roseval),
coupées en morceaux de 0,5 pouce
4 tranches de lard (cru) coupées en morceaux de ½ pouce
¼ tasse d'oignons hachés
2 cuillères à café de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de farine
½ cuillère à café de graines de céleri
⅛ cuillère à café de poivre
2½ cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1. Dans un faitout d'une contenance de 2 litres, incorporez
les pommes de terre avec le ¼ de tasse d'eau. Couvrez.
Faites cuire à puissance élevée jusqu'à ce que les
pommes de terre soient tendres (7 à 10 min.), en
mélangeant deux fois. Égouttez et laissez refroidir le
tout quelques instants.
2. Dans un saladier de taille moyenne, faites cuire les
tranches de lard à puissance élevée, en mélangeant
une fois, jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes
(2½ à 3½ minutes). Disposez les tranches sur du papier
absorbant. Prélevez une cuillère à soupe de graisse de
cuisson du lard.
3. Mélangez-la avec les oignons. Recouvrez le tout de film
étirable et relevez-en un coin pour laisser s'échapper la
vapeur. Faites cuire à puissance élevée jusqu'à ce que la
préparation soit tendre (1½ à 2½ minutes) ; mélangez
une fois.
4. Incorporez le sucre, le sel, la farine, les graines de céleri
et le poivre. Faites cuire à puissance élevée jusqu'à
ébullition du mélange (30 à 40 secondes). Ajoutez le
vinaigre et une ½ tasse d'eau. Faites cuire à puissance
élevée jusqu'à ce que le liquide entre en ébullition et
s'épaississe légèrement (1 à 2 minutes), mélangez.
Ajoutez les tranches de lard à la sauce. Versez la sauce
sur les pommes de terre. Remuez bien.
Pour 6 personnes.
Soupe de haricots noirs
1 tasse d'oignons hachés
1 gousse d'ail, émincée
2 boîtes (15 onces chacune) de haricots noirs égouttés
1 boîte (entre 14 et 16 onces) de tomates concassées
Bouillon de poulet (entre 13,75 et 14,5 onces)
1 boîte (entre 7 et 8,5 onces) de maïs
1 boîte (4 onces) de piments verts émincés
1 à 2 c. à café de cumin en poudre
1. Mettez les oignons et l'ail dans un faitout d'une
contenance de 3 litres. Couvrez. Faites cuire à
puissance élevée pendant 2 à 4 minutes jusqu'à ce
qu'ils deviennent tendres.
2. Ajoutez une boîte de haricots et écrasez-les à l'aide
d'une fourchette. Ajoutez le reste des ingrédients et
mélangez bien.
3. Faites cuire à puissance élevée pendant 10 minutes
sans couvercle ; mélangez. Réglez la puissance sur
le niveau moyen et faites cuire pendant 5 minutes.
Remuez avant de servir.
Pour environ deux litres de soupe.
nettoyage et
entretien de votre
four micro-ondes
Garder votre four micro-ondes propre permet
d'améliorer ses performances, d'éviter les
réparations inutiles et de prolonger sa durée de vie.
NETTOYAGE DE LA PARTIE EXTÉRIEURE
Il est préférable de nettoyer immédiatement les traces de
projections à l'extérieur du four. Utilisez un chiffon doux et
de l'eau chaude savonneuse. Rincez et séchez.
ATTENTION
Évitez de mouiller les orifices de ventilation. N'utilisez
jamais de produits abrasifs ou de solvants chimiques
tels que l'ammoniac ou l'alcool, qui risqueraient d'altérer
l'apparence de votre micro-ondes.
Nettoyage du dessous de votre four micro-ondes
Nettoyez régulièrement la graisse et la poussière
accumulées sur le dessous de votre micro-ondes à l'aide
d'un mélange d'eau chaude et de produit de nettoyage.
Nettoyage du tableau de commande
Frottez à l'aide d'un torchon humide, puis essuyez
soigneusement. N'utilisez pas de décapants, de savon et
d'eau en grandes quantités, de produits abrasifs ou d'objets
pointus sur le tableau car il est fragile.
Nettoyage de la porte et des joints
Veillez toujours à ce que les joints de la porte soient propres
et à ce que celle-ci ferme correctement. Nettoyez avec un soin
tout particulier les joints de la porte afin qu'aucune particule ne
s'accumule et ne nuise à l'étanchéité de la porte. Nettoyez la vitre
de la porte à l'aide d'eau et de savon très doux. Veillez à utiliser
un chiffon doux pour éviter les rayures.
Si une mince pellicule d'eau se forme sur la paroi intérieure ou
extérieure de la vitre du four, essuyez-la à l'aide d'un chiffon
doux. Ce phénomène peut se produire lorsque les aliments placés
à l'intérieur du four possèdent une forte teneur en eau. Cela
n'indique en rien la présence d'une fuite dans le micro-ondes.
NETTOYAGE DE LA PARTIE INTÉRIEURE
ATTENTION
• Assurez-vous que le four micro-ondes a refroidi avant de le
nettoyer afin d'éviter toute blessure.
• Retirez le plateau en verre du four lorsque vous souhaitez
nettoyer le four ou le plateau. Pour ne pas briser le plateau,
manipulez-le avec précaution et ne le plongez pas dans l'eau
immédiatement après la cuisson. Lavez le plateau avec précaution
dans de l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.
Nettoyez régulièrement les surfaces internes (parois) de votre
four micro-ondes afin d'éliminer les projections ou les taches.
Pour éliminer les particules d'aliments incrustées et les mauvaises
odeurs, faites chauffer 2 tasses d'eau (additionnée de jus de
citron pour désodoriser) dans un récipient en verre d'une capacité
de quatre tasses à puissance élevée pendant 5 minutes ou jusqu'à
ébullition. Laissez l'eau reposer dans le four pendant une à deux
minutes.
Français - 20
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