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températures trop chaudes ou trop froides peuvent entraîner une perte de
saveur, des mauvais goûts et des problèmes de distribution. Surveillez
périodiquement la température à l'intérieur de votre kegerator et ajustez si
nécessaire et gardez la porte du refroidisseur de tonneau fermée autant que
possible pour éviter les fluctuations de température.
RECOMMANDATIONS DE SERVICE
Si la bière sort mousseuse lors de la première coulée, cela signifie que trop de
CO2 s'est accumulé avant que le tonneau ne soit tapé. Vérifiez à nouveau le
manomètre du régulateur de C02 pour vous assurer que le niveau PSI est entre
10 et 12. Pour évacuer tout excès de C02, tirez la soupape de décharge de
pression sur le régulateur de C02 ET le coupleur. Cela devrait entraîner une
bière moins mousseuse lors des futures coulées.
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