Publicité
Plat
Rôti de veau (par
ex. épaule)
P12
Rôti de porc -
collet ou épaule
P13
Émincé de porc
(cuisson lente)
P14
Filet de porc
frais
P15
Travers de porc
P16
Gigot d'agneau
avec os
P17
Poulet entier
P18
Demi poulet
P19
Escalope de
poulet
P20
UTILISATION QUOTIDIENNE
Poids
0.8 - 1.5 kg ;
4 cm d'épais‐
Utilisez vos épices préférées. Ajoutez du liqui‐
seur
de. Rôti couvert.
1.5 - 2 kg
Retournez la viande à la moitié du temps de
cuisson.
1.5 - 2 kg
Utilisez vos épices préférées. Retournez la vian‐
de à la moitié du temps de cuisson pour faire
dorer de manière homogène.
1 - 1.5 kg ; 5 à
6 cm d'épais‐
Utilisez vos épices préférées.
seur
2 - 3 kg ; côtes
levées crues, 2
Ajoutez du liquide pour recouvrir le fond d'un
à 3 cm
plat. Retournez la viande à la moitié du temps
d'épaisseur
de cuisson.
1.5 - 2 kg ; 7 à
9 cm d'épais‐
Ajoutez du liquide. Retournez la viande à la
seur
moitié du temps de cuisson.
1 - 1.5 kg ;
frais
cuisson
Utilisez vos épices préférées. Retournez le pou‐
let à la moitié du temps de cuisson pour faire
dorer de manière homogène.
0.5 - 0.8 kg
Utilisez vos épices préférées.
180 - 200 g
par pièce
Utilisez vos épices préférées. Faire frire la vian‐
de pendant quelques minutes sur une poêle
chaude.
Niveau/Accessoire
2 ; plat à rôtir sur grille métallique
2 ; plat à rôtir sur grille métallique
2 ; plateau de cuisson
2 ; plat à rôtir sur grille métallique
3 plat profond
2 ; plat à rôtir sur plateau de cuisson
2;
200 ml ;cocotte sur plateau de
3 ; plateau de cuisson
2 ; cocotte sur grille métallique
19/44
Publicité
