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110g icing sugar
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140g chocolate
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6 egg whites
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6 egg yolks
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110g granulated sugar
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140g wheat flour
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1 packet baking powder
Filling:
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200g apricot jam
Icing:
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125ml water
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300g sugar
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250g grated chocolate
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whipped cream, if desired
Heat oven to 160cC. Cream butter with icing sugar using the blade.
B
Melt the chocolate and mix in. Add egg yolks one by one to the
mixture and mix until creamy. Whip the egg whites with the granulated
sugar until stiff and foamy using the blade. Add the egg white foam to
the mixture and stir in gently. Then fold in flour with a spatula. Put the
cake mixture in a greased baking tin (24 cm). Bake for one hour at
160cC. The first 15 minutes the oven door should be kept slightly ajar.
Allow the cake to cool for a while in the baking tin, then turn it onto a
B
wire rack to cool further. Cut the cake horizontally in half, spread one
half with apricot jam and put the two halves together again. Heat the
rest of the jam until syrupy and spread it over the top of the cake.
Prepare the icing. Boil water, add sugar and chocolate and cook over
low heat. Stir continuously until it has a smooth and spreadable
consistency. Put the icing on the cake and allow it to cool. Serve the
cake with some whipped cream.
FR
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Recettes
Lait de soja
Pour préparer cette recette vous devez utiliser le filtre. Ne traitez pas
deux portions de suite sans laisser l'appareil refroidir avant de
continuer.
B
Les filtres sont disponibles sous le code HR2938. Contactez votre
revendeur Philips.
Ingrédients:
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110 g germes de soja
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1100 ml d'eau
Faites tremper les germes de soja pendant au moins 4 heures. Laissez
B
s'égoutter.
Mettez les germes de soja dans le filtre. Versez 1100 ml de l'eau dans
B
le bol mixer et mélangez pendant 30 secondes.
Versez le lait dans une casserole.
B
Faites bouillir le lait de soja, ajoutez du sucre et laissez cuire à feu
B
doux jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Servir chaud ou froid.
B
Milkshake aux fruits frais
Ne traitez pas plus d'une portion sans interruption. Laissez l'appareil
refroidir à la température ambiante avant de continuer.
Ingrédients:
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100 g bananes ou fraises
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200 ml lait frais
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50g glace à la vanille
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sucre semoule au goût
Pelez les bananes et rincez les fraises. Coupez-les en petits morceaux.
B
Mettez tous les ingrédients dans le bol mixeur. Mélangez jusqu'à ce
qu'ils deviennent mousseux.
B
Vous pouvez utiliser votre fruits préférés pour préparer un milkshake
aux fruits frais à votre goût.
Gâteau au chocolat
Ingrédients pour la pâte:
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140 g beurre ramolli
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110 g sucre glace
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140 g chocolat
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6 blancs d'oeufs
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6 jaunes d'oeufs
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110 g sucre semoule
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140 g farine de blé
Cucina
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