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B
Utilisation de l'appareil
Mode Congélateur :
• La température du congélateur est maintenue sous -18 °C. Il est ainsi conseillé d'y stocker
les aliments que vous souhaitez conserver à long terme. Toutefois, il convient de respecter
la date limite de conservation des aliments, indiquée sur leur emballage.
• Les tiroirs du congélateur conviennent au stockage d'aliments destinés à être congelés.
Il est préférable de découper les gros morceaux de poisson et de viande en petites parts et
de les emballer dans des sacs de congélation avant de les répartir uniformément dans les
tiroirs du congélateur.
Fonction Congélation rapide :
• Veuillez vous référer à la description relative à la fonction Congélation rapide, figurant dans
la partie « Fonctions ».
• Par rapport à la congélation traditionnelle, la congélation rapide permet aux aliments
de traverser la phase de cristallisation en un minimum de temps. L'eau contenue dans les
aliments congèlent alors en fins cristaux de glace, sans altérer la membrane cellulaire, ce qui
permet de ne pas perdre le jus cellulaire lors de la décongélation et de conserver la fraîcheur
initiale et la valeur nutritionnelle des aliments.
• La fonction Congélation rapide est conçue pour conserver la valeur nutritionnelle des aliments
congelés par leur congélation complète en un minimum de temps. Ce mode consomme plus
d'énergie que le mode de congélation normale.
• Laissez les aliments chauds refroidir à température ambiante avant de les ranger dans le
congélateur.
• Ne placez pas de liquide dans des récipients en verre hermétiques, ni de liquide en canette
dans le congélateur afin d'éviter tout éclatement dû à l'augmentation du volume du liquide
lors de sa congélation.
• Divisez de façon convenable les denrées alimentaires en petites portions.
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