hestan KSO 30 Manuel D'utilisation page 57

INFORMATION GÉNÉRALE DU FOUR
PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
Lorsqu'un mode de cuisson est réglé et lorsque le four chauffe, l'écriture "PREHEAT" apparaît sur
l'affichage de température : la barre verticale indique, en quatre étapes, lorsque le four atteint les
25%, 50%, 75%, 100% du point de réglage de température.
Dès que les 100% sont atteints, la commande émet un signal d'une "fin de préchauffage" et
l'écriture "PREHEAT" disparaît.
Lorsqu'il est nécessaire de chauffer le four rapidement, un mode de préchauffage rapide est
disponible : il utilise les éléments de chauffage et le ventilateur à convection de façon spéciale, afin
de réduire le temps de chauffage autant que possible.
Après avoir réglé une des fonctions de cuisson pour laquelle le préchauffage rapide est possible,
effleurez la clé l'écriture "FAST" est indiquée en plus de "PREHEAT".
PRE
Dès que le point de réglage de la température est atteint, la commande émet un signal d'une
"fin de préchauffage" et les écritures "FAST" et "PREHEAT" disparaissent. Le four change
automatiquement sur le mode de cuisson désiré qui a été préalablement réglé : mettez le plat
maintenant.
CONSEILS GÉNÉRAUX SUR LE FOUR
PRÉCHAUFFAGE DU FOUR
• Préchauffez le four pour les modes de Cuisson, Convection Europ. et Convection Cuisson.
• Utilisez le mode de préchauffage rapide lorsqu'un bref délai est nécessaire pour préchauffer
le four.
• Sélectionnez une température plus élevée ne réduit pas le temps de préchauffage.
• Le préchauffage est nécessaire pour de bons résultats lorsque vous cuisinez des gâteaux, des
biscuits, des pâtisseries et du pain.
• Le préchauffage aidera à saisir les rôtis et à garder la viande juteuse.
• Places les grilles de four dans leur position appropriée avant le préchauffage.
• Pendant le préchauffage, la température de cuisson choisie est toujours affichée.
• Un signal va confirmer que le four est préchauffé et l'écriture "PREHEAT" s'éteindra.
SUGGESTIONS D'UTILISATION
• Utilisez les tableaux de cuisson comme guide.
• Ne posez pas les plats sur la porte ouverte.
• Utilisez la lumière intérieure du four pour voir la nourriture à travers la fenêtre de la porte
du four plutôt que d'ouvrir la porte fréquemment.
USTENSILES
• Les plats en verre absorbent la chaleur. Réduisez la température du four de 25 °F [15 °C]
lorsque vous utilisez des plats en verre.
• Utilisez des plats qui donnent le brunissage désiré. Le type du finissage du plat aide à
déterminer le brunissage.
All manuals and user guides at all-guides.com
(SUITE)
©2018 Hestan Commercial Corporation
FR
11