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Nettoyer régulièrement les surfaces
susceptibles d être en contact avec les
aliments et les systèmes d
accessibles.
Nettoyer les récipient d eau si ils n ont pas
été utilisées pendant 48h ;
bien rincer le système raccordé à un
réseau de distribution d eau si de l eau n a
pas été prélevée pendant 5 jours.
Entreposer la viande et le poisson cru
dans les bacs du réfrigérateur
qui conviennent, de telle sorte que ces
denrées ne soient pas en contact avec
d autres
s égouttent pas sur d autres aliments.
Les compartiments « deux étoiles »
pour denrées congelées
conviennent pour stocker les aliments
pré-congelés, stocker ou fabriquer de la
crème glacées ou des cubes de glace .
Les compartiments « une, deux et trois
étoiles » ne conviennent pas pour la
conservation des denrées alimentaires
raîches.
Si l appareil de réfrigération demeure
aliments
ou
qu elles
3
ne
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