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Article
Assiette et tasse en
papier
Attache métallique
Bocal en verre
Contenant jetable en
papier-polyester
Emballage repas-minute
avec poignée métallique
Paille, osier, bois
Papier d'aluminium
Papier paraffiné
Papier parchemin
Pellicule plastique
Plastique:
récipient allant au four
micro-ondes
Plastique, mélamine
Plat à brunir
Plateau de repas surgelés
en métal
Plateau de repas surgelés
allant au four micro-ondes
Récipient en métal
Récipient en verre et
céramique (résistant à la
chaleur, allant au four)
Sac de cuisson
Sac en papier brun
Serviette en papier et
essuie-tout
Serviette et essuie-tout
en papier recyclé
Thermomètre
pour four micro-ondes
Thermomètre
pour four traditionnel
Vaisselle
allant au four
micro-ondes
Vaisselle non identifiée
Verre en mousse de
polystyrène ("styrofoam")
Pour vérifier si un récipient peut aller au four micro-ondes: Remplir d'eau froide un contenant
pour micro-ondes et le déposer dans le four avec le récipient à tester; chauffer une (1) minute à
800 W. Si le récipient testé est demeuré à la température ambiante alors que l'eau dans le con-
tenant pour micro-ondes est chaude, il peut être utilisé dans un four à micro-ondes. Si par contre le
récipient est chaud, cela veut dire qu'il a absorbé des micro-ondes, auquel cas il ne doit pas être
utilisé pour ce mode de cuisson. Ne pas utiliser ce test avec des récipients en plastique.
2011.1.20
9:15 AM
Ustensiles de cuisson
Micro-ondes
Oui
Sert à réchauffer les aliments ou pour une cuisson de courte durée
comme celle de saucisses fumées.
Non
Risque de formation d'étincelles et, par conséquent, d'incendie.
Non
La plupart des bocaux en verre ne résistent pas à la chaleur.
Ne pas les utiliser pour la cuisson et le réchauffage.
Oui
Certains aliments surgelés sont emballés dans de tels contenants.
Disponibles dans le commerce.
Non
Les poignées métalliques risquent de former des étincelles.
Oui,
Utiliser pour le réchauffage de courte durée ou pour amener les
avec précaution aliments à une faible température de service. Le bois peut sécher,
se fendre ou craqueler dans le four.
Pour protéger
Recouvrir les parties minces des pièces de viande et de la volaille
seulement
de petits morceaux d'aluminium afin de prévenir la surcuisson.
Des étincelles peuvent se produire si l'aluminium est trop près des
parois ou de la porte, ce qui risquerait d'endommager le four.
Oui
S'utilise pour couvrir l'aliment afin de prévenir les éclaboussures et
maintenir l'humidité à l'intérieur du récipient.
Oui
S'utilise pour couvrir afin d'éviter les éclaboussures. Sans danger pour
les fours micro-ondes, les fours à convection et les fours conventionnels.
Oui
Sert à couvrir les aliments afin de maintenir l'humidité à l'intérieur.
S'assurer que la pellicule est approuvée pour cuisson micro-ondes.
Vérifier les directives sur l'emballage.
Doit être identifié "Pour four micro-ondes". Consulter les directives
Oui,
du fabricant pour l'emploi recommandé.
avec précaution Certains contenants en plastique pour micro-ondes ne conviennent
pas aux aliments à haute teneur en sucre ou en gras. La chaleur
des aliments chauds peut déformer le plastique.
Non
Ce matériau absorbe les micro-ondes et devient chaud!
Oui
Consulter le mode d'emploi du plat à brunir. Ne pas préchauffer
pendant plus de 6 minutes.
Non
Le métal peut produire des étincelles et endommager le four.
Oui
Chauffer un seul plateau à la fois dans le four.
Non
Le métal peut produire des étincelles et endommager le four.
Idéal pour la cuisson et le brunissement au micro-ondes. Suivre les
Oui
étapes en bas de page pour tester le récipient.
Oui
Procéder selon les directives du fabricant. Fermer à l'aide de
l'attache en nylon incluse, d'une bande découpée du sac ou d'une
ficelle en coton. Éviter les attaches en métal. Percer six fentes de 1 cm
1
(
/
po) dans le haut du sac.
2
Non
Risque d'incendie.
Oui
Sert pour réchauffer les petits pains et les sandwiches, seulement
si indiqué comme sans danger pour le four micro-ondes.
Non
Peut contenir des impuretés qui risqueraient d'occasionner des
étincelles.
N'utiliser que des thermomètres à viande ou à bonbons conçus
Oui
pour four micro-ondes.
Non
Ne pas utiliser dans un four micro-ondes. Risque de formation
d'étincelles. Peut chauffer.
Lire les directives du fabricant avant d'utiliser. Certains récipients
Oui
sont identifiés "Pour four micro-ondes".
?
Tester le récipient comme indiqué ci-dessous.
Oui,
Peut fondre si la température est élevée. Sert à amener l'aliment à
avec précaution une basse température de service.
ESSAI DE RÉCIPIENTS
9
Page 41
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