Page 1
Four encastrable HBA73B5.0 [fr] Mode d’emploi...
Page 3
Réglage des fonctions de temps..........10 Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Minuterie .................... 10 Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : Durée....................10 www.bosch-eshop.com Heure de la fin.................. 11 Heure....................
Page 4
ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette notice Risque de court-circuit ! d'utilisation. Conservez avec soin la Ne coincez jamais le cordon de raccordement d'un appareil électrique dans la porte chaude de l'appareil. L'isolation du notice d'utilisation et de montage. Si câble risque de fondre.
Page 5
Causes de dommages Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en ■ cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui Attention ! goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de préférence la lèchefrite à...
Page 6
Sélecteur des fonctions Thermostat Le sélecteur des fonctions permet de régler le mode de Le thermostat permet de régler la température, la position gril cuisson. ou de nettoyage. Position Utilisation Position Signification Position zéro Le four est éteint. Position zéro Le four ne chauffe pas.
Page 7
Accessoire Grille Pour des récipients, moules à Les accessoires peuvent être enfournés à 5 niveaux différents. gâteau, rôtis, grillades et plats sur- Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il ne gelés. bascule. Il est ainsi plus facile de retirer les plats du four. Enfourner la grille avec la courbure vers le bas ¾...
Page 8
Accessoire spécial Comparti- Numéro HEZ Utilisation approprié pour ment de cuis- l'autonettoyage son avec Lèchefrite-pro avec HEZ333070 Elle convient particulièrement pour la préparation de grille d'insertion grosses quantités. Couvercle pour la HEZ333001 Le couvercle transforme la lèchefrite-pro en cocotte-pro. lèchefrite-pro Tiroir-pro Nervures HEZ333100 Convient pour la préparation de grosses quantités.
Page 9
Avant la première utilisation Chauffer le four Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser votre four pour la première fois pour préparer des mets. Lisez Afin d'éliminer l'odeur de neuf, laissez chauffer le four à vide, auparavant le chapitre Consignes de sécurité. porte fermée.
Page 10
Réglage des fonctions de temps Votre four possède différentes fonctions de temps. La Appuyer deux fois sur la touche touche permet d'appeler le menu et de commuter entre les Dans l'affichage apparaît 00:00. Les symboles de temps sont différentes fonctions. Les symboles de temps sont allumés allumés, figure entre les parenthèses.
Page 11
Heure de la fin La durée est écoulée Un signal retentit. Le four s'arrête de chauffer. Dans l'affichage Vous pouvez différer l'heure à laquelle votre mets doit être prêt. apparaît 00:00. Appuyer sur la touche . Vous pouvez régler Le four démarre automatiquement et la cuisson est terminée au une nouvelle durée au moyen de la touche .
Page 12
Modifier les réglages de base Votre four possède différents réglages de base. Vous pouvez adapter ces réglages à vos habitudes. Réglage de base Sélection 0 Sélection 1 Sélection 2 Sélection 3 c0 Luminosité de l'éclairage de la Nuit moyenne* Jour visualisation c1 Durée du signal après écoule- env.
Page 13
ã= Réglage Risque d'incendie ! Après avoir choisi une puissance de nettoyage, réglez le four. L'extérieur de l'appareil devient très chaud pendant l'autonettoyage. Ne jamais accrocher des objets inflammables Régler le sélecteur des fonctions sur Autonettoyage sur la poignée de la porte, p.ex. un torchon à vaisselle. Garder Régler la puissance de nettoyage au moyen du thermostat.
Page 14
Nettoyants Décrocher et accrocher les supports Pour le nettoyage, vous pouvez enlever les supports. Le four Afin de ne pas endommager les différentes surfaces par des doit être refroidi. nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications dans le tableau. N'utilisez pas Décrocher les supports de produits agressifs ou récurants, ■...
Page 15
Enlever le recouvrement de la porte Décrocher la porte Ouvrir complètement la porte du four. Le recouvrement sur la porte du four peut se décolorer. Pour nettoyer correctement, vous pouvez enlever le recouvrement. Ouvrir les deux leviers de verrouillage à gauche et à droite (fig.
Page 16
Pose Lors de la pose, veillez à ce que l'inscription “Right above" en bas à gauche soit orientée la tête en bas. Engager la vitre vers l'arrière en l'inclinant (fig. A). Fixer les crochets sur la vitre à droite et à gauche, aligner de sorte que les ressorts se trouvent au-dessus du trou de vissage et visser (fig.
Page 17
Changer la lampe du four au plafond Si l'ampoule du four a grillé, vous devez la changer. Des ampoules de rechange de 40 W, résistantes aux températures élevées, sont en vente auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialisé. Utilisez exclusivement ces ampoules. ã= Risque de choc électrique ! Couper le fusible dans la boîte à...
Page 18
Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux Lèchefrite : niveau 3 ■ correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la Plaque à pâtisserie : niveau 1 ■ température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez des indications concernant l'accessoire adapté...
Page 19
Gâteau dans des moules Moule Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Kouglof Moule à Kouglof 150-170 60-70 Pizza, fond mince, avec peu de garni- Plaque à pizza 280-300 10-15 ture (préchauffer) Gâteaux salés* Moule démontable 170-190 45-55 * Laissez refroidir le gâteau env.
Page 20
Ne jamais verser de l'eau dans le four chaud. Pain et petits pains Pour la cuisson de pain, préchauffer le four, sauf indication contraire. Pain et petits pains Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pain à la levure du boulanger Lèchefrite avec 1,2 kg de farine 30-40...
Page 21
Ne pas enfourner la plaque à pâtisserie ou la lèchefrite à la Grillades hauteur 4 ou 5 pour les grillades. Elle se déforme par la forte Pour des grillades, préchauffez env. 3 minutes avant chaleur et risque d'endommager le compartiment de cuisson d'enfourner l'aliment à...
Page 22
Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Viande hachée Rôti de viande hachée de 500 g de Ouvert 180-200 viande Saucisses Saucisses Grille + lèchefrite Retourner les pièces à rôtir, telles que du rôti de dinde ficelé ou Volaille du blanc de dinde, après la moitié...
Page 23
Le rôti a un bel aspect, mais la sauce La fois suivante, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide. est trop claire et insipide. L'arrosage du rôti produit un dégage- C'est un phénomène physique normal. Une grande partie de la vapeur s'échappe par ment de vapeur.
Page 24
Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pains et pâtisseries, précuits Petits pains précuits, baguette précuite Lèchefrite 190-210 10-20 Lèchefrite + grille 160-180 20-25 Boulettes végétariennes, surgelées Bâtonnets de poisson Lèchefrite 220-240 10-20 Sticks de poulet, Nuggets de poulet Lèchefrite 200-220 15-25...
Page 25
Mise en conserve Fermer les bocaux avec des agrafes. Ne placez jamais plus de six bocaux dans le compartiment de Pour la mise en conserves, les bocaux et les joints en cuisson. caoutchouc doivent être propres et en bon état. Utilisez si possible des bocaux de même taille.
Page 26
Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Tourte aux pommes sur 2 niveaux : de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les Moules démontables de couleur foncée : les placer l'un au- différents appareils. dessus de l'autre en les décalant, voir fig.
Page 28
Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000642610* 910212 9000642610...