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Plat
Températu-
re (°C)
Petits
190
pains 1)
Éclairs - sur
190
un seul ni-
veau
Éclairs - sur
-
deux ni-
veaux
Tourtes
180
Cake aux
160
fruits
Gâteau à
170
étages 1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Plat
Températu-
re (°C)
190
Pain blanc 1)
Pain de sei-
190
gle
Petits
190
pains 1)
14
Voûte
Positions
Températu-
des grilles
3
3
-
2
1
1
Voûte
Positions
Températu-
des grilles
1
1
2
Chaleur tournante
Positions
re (°C)
des grilles
190
3
170
3
170
2 et 4
170
2
150
2
160
2 (gauche et
droit)
Chaleur tournante
Positions
re (°C)
des grilles
190
1
180
1
180
2 (2 et 4)
Durée (min)
Commentai-
res
12 - 20
Sur un pla-
teau de
cuisson
25 - 35
Sur un pla-
teau de
cuisson
35 - 45
Sur un pla-
teau de
cuisson
45 - 70
Dans un
moule à gâ-
teau de
20 cm
110 - 120
Dans un
moule à gâ-
teau de
24 cm
30 - 50
Dans un
moule à gâ-
teau de
20 cm
Durée (min)
Commentai-
res
60 - 70
1 à 2 piè-
ces, 500 g
par pièce
30 - 45
Dans un
moule à
pain
25 - 40
6 à 8 petits
pains sur un
plateau de
cuisson
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