Sammic LU-60 Mode D'emploi page 10

EINLEITUNG
Dieses Gerät darf nur für seinen spezifischen
Zweck verwendet werden, d.h. zum Spülen von
Blechen, Backutensilien, Töpfen, Kochutensilien
und anderen ähnlichen Gerätschaften, die
in die Körbe gesteckt werden. Jede andere
Verwendung wird als nicht korrekt, gefährlich
und nicht empfehlenswert betrachtet.
Der Hersteller übernimmt
Verantwortung für materielle oder persönliche
Schäden, die verursacht werden durch
·Nichteinhaltung der vorliegenden Hinweise;
·Wartung, Einstellung oder Reparatur des
Gerätes durch beruflich nicht qualifizierte
Personen;
·Änderungen, Anbau von
oder Verteilern, die die
Betriebsbedingungen des
beeinträchtigen können.
Die Paneele dürfen nur von qualifiziertem
Personal abmontiert werden. Zuvor muss
unbedingt mit dem an der Wand angebrachten
Hauptschalter der Strom abgeschaltet werden.
MODELLE
In diesem Handbuch wird die Installation,
der Betrieb und die
Gerätespülmaschinen LU-60/B und LU-75/B
beschrieben.
Das Modell und die Merkmale der Maschine
sind aus dem an jedem Gerät angebrachten
Typenschild ersichtlich.
Alle "B"-Modelle sind
Entwässerungspumpe ausgerüstet.
Diese Maschinen sind
europäischen Sicherheitsrichtlinien
EWG, 73/23/EWG und 89/336/EWG entworfen
und hergestellt worden.
Dieses Gerät entspricht den Normen EN55014
und EN55104 über die Beseitung und Immunität
gegen funktechnischer Störungen.
INSTALLATION
Zur Erzielung der maximalen Leistungsfähigkeit
und Lebensdauer der Maschine lesen Sie bitte
ausführlich die Hinweise dieses Handbuches.
Wasseranlage
Vor der Installierung der Maschine muss
folgendes sichergestellt sein:
perforado
1.Der Wasserleitungsanschluss befindet in
einem Abstand von weniger als 1,50 m von dem
für die Maschine vorgesehenen Aufstellungsort.
2.Das der Maschine am nächsten gelegene
Ende der Wasserzuleitung
¾" GAS Absperrhahn haben, an den der
Wasserzuleitungsschlauch der
angeschlossen werden kann. ventana transparente
3.Der dynamische Druck des Zuleitungswassers
DE
10
zur Maschine darf nicht weniger als 2 bar
(200 kPa) und nicht mehr als 4 bar (400 kPa)
betragen.
4.Die Wasserzufuhrmenge muss mindestens
20 l/min betragen.
5.Die Temperatur des Zuleitungswassers muss
zwischen 10ºC und 60ºC liegen.
6.Gute Spülergebnisse erzielt man mit einer
Wasserhärte von weniger als 10 Härtegraden
(Kalk).
7.Falls der
keinerlei
Höchstgrenze
Druckregler installiert werden, um einen Druck
zwischen 2 und 4 bar (200 und 400 kPa)
einzustellen.
8.Bei der Installation sollten möglichst keine
Reduktionen mit dem Schlauch vorgenommen
werden.
Vorrichtungen
9.Bei
ursprünglichen
Schwerkraftsentwässerung
Gerätes
mm Æ Entwässerungsschlauch
Abwasserleitung angeschlossen werden. Der
Abfluss darf nicht höher als 180 mm über dem
Maschinenboden liegen.
10.Um ein
sicherzustellen muss die Maschine gut mit Hilfe
der Nivellierfüsse ausnivelliert werden.
11.Bei den
ausgerüsteten "B"-Modellen darf der Abfluss
nicht höher als 1 m über dem Maschinenboden
liegen.
Wartung der
12.Das Gerät sollte möglichst unter einer
Abzugshaube aufgestellt werden, damit der
Dampf, der aus der geöffneten Tür und aus
dem Dampfablassrohr oben an der Maschine
aussteigt, abgesaugt wird. Man kann das
Dampfablassrohr aber auch nach aussen
mit einer
ableiten, damit die Feuchtigkeit im Lokal
konstant bleibt.
gemäss den
98/37/
Anlage mit Entkalker
Der Einbau
empfiehlt sich,
Leitungswasser
aufweist. Die
Entkalker beigefügt. Vor und hinter der Anlage
sollten Durchflussreduktionen (Verengungen)
verhindert werden, da diese Druckverluste
verursachen.
Elektrische Anlage
1.Prüfen Sie nach, ob die Netzspannung mit der
Angabe auf dem Typenschild übereinstimmt.
Die Seriengeräte sind für 400V/3N eingestellt.
2.Erforderlich ist ein 25A Thermomagnetschalter
(3P+N/400V)
Maschine ist mit einem 1,70 m langen und
5x6mm2 starken Kabel ausgerüstet, welches
direkt an den Schalter anzuschliessen ist.
muss einen
3.Falls der Motor in der falschen Drehrichtung
dreht (ungewöhnliches Geräusch), so müssen
Maschine
marco trasero
2 Phasen der Zuleitung umgetauscht werden.
4.Umstellen der Anschlüsse auf 230V/3 Phasen:
Wasserdruck die erwähnte
übersteigt, so muss ein
den Modellen mit
muss der 30
an die
einwandfreies Entleeren
mit Entwässerungspumpe
eines SAMMIC Entkalkers
wenn der Kalkgehalt im
mehr als 10 Härtegrade
Einbauanleitung wird dem
Colores utilizados:
Negro
Blanco
Pantone 485
oder 40A (3P/230V). Die
ventana led color gray 9
perforado
· Den Nullleiter (blaues
Versorgungskabel an
abklemmen
· Die mitgelieferte Brücke wie im Schaltschema
angegeben an der Klemmleiste anschliessen.
· Bei der LU-60/B das Thermorelais "4.5-6.5 A"
durch das Thermorelais
"6-8.5 A" ersetzen.
· Bei der LU-75/B das Thermorelais "6-8.5 A"
durch das Thermorelais
"7.5-11 A" ersetzen.
· Wechseln Sie nun anhand der mitgelieferten
Brücken die Anschlüsse am Kesselwiderstand
und am Spülkammerwiderstand, so wie im
Schaltplan dargestellt.
Wechseln Sie ebenfalls die Anschlüsse am
Klemmenkasten des Motors.
· Der Anschluss an ERDE ist PFLICHT.
Ausserdem befindet sich aussen an der
Maschine eine Schraube für den Anschluss
an ein äquipotentiales Erdungssystem.
BETRIEBSWEISE
ELEKTRONISCHEN STEUERUNG
Technische Beschreibung der Schalttafel: Abb.
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Anzeige (2)
Wenn man mit dem Hauptschalter "1" die
Maschine einschaltet, erscheint hier 2 Sekunden
lang das Modell der
Maschine. Anschliessend wird die Temperatur
in der Spülkammer angegeben und bei Drücken
der Taste (3) die Temperatur im Kessel.
Für Temperaturen (3)
Bei Betätigen dieser
verschiedenen Temperaturen auf der Anzeige
"2" sichtbar. Wenn die Kontrolllampe "a"
leuchtet, wird die Temperatur in der Spülkammer
angezeigt. Die Kontrolllampe "b" leuchtet, denn
die Kesseltemperatur auf der Anzeige zu sehen
ist.
Für Zyklusdauer (4)
Mit der Taste "4" kann man drei verschiedene
Zeiten für die Zyklusdauer auswählen. Die
Kontrolllampen zeigen den jeweils gewählten
Zyklus an, und zwar
"d": kurz
ventana rojo transparente
"e": normal
"f": lang
Die Zyklusdauer richtet
Kabel) im
der Klemmleiste
DER
einprogrammierten
Taste werden die
Colores utilizados:
Negro
Blanco
sich nach dem
Pantone 485