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FONCTIONS I.C.S
• Rôtis de bœuf (cuisson saignante)
R R
ô ô t t i i d d e e
B B
œ œ u u f f
V V o o u u s s p p o o u u v v e e z z l l e e r r e e t t o o u u r r n n e e r r l l o o r r s s q q u u e e l l e e t t e e m m p p s s d d e e c c u u i i s s s s o o n n
d d e e v v i i e e n n t t f f i i x x e e . .
• Rôtis de porc
R R
ô ô t t i i d d e e
P P
o o r r c c
• Gigot de 1kg à 2,500kg
A A
g g n n e e a a u u
V V o o u u s s p p o o u u v v e e z z l l e e r r e e t t o o u u r r n n e e r r l l o o r r s s q q u u e e l l e e t t e e m m p p s s d d e e c c u u i i s s s s o o n n
d d e e v v i i e e n n t t f f i i x x e e . .
• Poissons entiers
P P
o o i i s s s s o o n n s s
• Rôti de poisson
• Poulets de 1 kg à 1,700 kg
P P
o o u u l l e e t t
• Canette, pintade...
• Pizza traiteur fraîches
• Pizza pâtes prêtes à l'emploi
P P
i i z z z z a a
• Pizza pâtes "maison"
• Pizza surgelées
• Tomates, poivrons... farcis
L L
é é g g u u m m e e s s
• Lasagnes (frais ou surgelés)
f f a a r r c c i i s s
• Hachis parmentier, brandade...
S S
o o u u f f f f l l é é
• Utilisez un moule haut à bords droits diamètre 21cm
• Quiches fraîches
T T
a a r r t t e e s s
• Quiches surgelées
s s a a l l é é e e s s
• Paniers surgelés
T T
a a r r t t e e s s
• Tartes fraîches
• Tartes surgelées
s s u u c c r r é é e e s s
• Petits gâteaux individuels : cookies, financiers,
P P
e e t t i i t t s s
croissants, petits pains, pains aux raisins en boîte,
B B
i i s s c c u u i i t t s s
croque-monsieur.
• Gâteaux familiaux : cake (salés, sucrés),
G G
â â t t e e a a u u x x
• Préparations toutes prêtes proposées en sachets.
• Posez le rôti sur la grille de l'ensemble grille +
lèchefrite.
- échine
- filet
• Posez le gigot sur la grille de l'ensemble grille +
lèchefrite.
(dorade, colinot,truites, maquereaux...)
quatre quarts
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