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allumage et commande des brûleurs
CHOIX DES CASSEROLES ET POÊLES ADÉQUATES
• Assurez-vous que les flammes restent au-dessous du récipient de cuisson. Si les flammes brûlent autour de la casserole,
beaucoup d'énergie sera perdue et les poignées du récipient de cuisson peuvent devenir brûlantes.
• Utilisez des récipients de cuisson dont le diamètre est adapté aux brûleurs. Ceci permet de réduire le temps de cuisson.
• Utilisez uniquement des récipients de cuisson à fond plat.
• Utilisez la bonne quantité d'eau pour cuire des aliments et gardez le couvercle sur le récipient de cuisson.
• Il est recommandé d'utiliser un récipient de cuisson dont le diamètre est environ 2,5 à 3 fois supérieur au diamètre du
brûleur, c.-à-d. :
• pour le brûleur mijoteur - un diamètre de 120 à 150 mm
• pour le brûleur normal - un diamètre de 160 à 220 mm
• pour le brûleur « wok » - un diamètre de 200 à 240 mm et la hauteur du récipient ne doit pas être supérieure à son
diamètre.
incorrect
UTILISATION DES BRÛLEURS
Contrôlez régulièrement si les brûleurs et les chapeaux de brûleur sont positionnés correctement. S'ils ne sont pas en
position correcte, cela peut résulter en un allumage défectueux, une mauvaise combustion ou un endommagement des
chapeaux de brûleur.
1. arrivée de gaz fermée
2. la plus grande flamme
3. la plus petite flamme
4. thermocouple
5. allumage par étincelle
Le bouton de commande est couplé à un dispositif d'allumage automatique par étincelle.
• Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le vers la gauche en position « plus grande flamme »
• Maintenez le bouton de commande fermement appuyé durant au moins 3 secondes. L'allumage par étincelle intégré
veille à ce que brûleur s'allume et commence le brûlage.
• Maintenez le bouton de commande appuyé durant 10 secondes supplémentaires après que la flamme se soit allumée
afin d'activer le thermocouple. Sinon, la flamme peut s'éteindre immédiatement car le thermocouple n'est pas encore
actif.
• Si le brûleur ne s'allume pas après 15 secondes, attendez une minute avant d'essayer de le rallumer.
• Si le brûleur s'éteint accidentellement (pour cause de débordement de liquide, courant d'air, absence d'arrivée de gaz,
etc.), le thermocouple (protection de la flamme) du brûleur concerné coupera l'arrivée de gaz. Pas de flamme = pas de
gaz !
Un brûleur réglé correctement produit une flamme bleu vif contenant un cône aux contours bien définis. Le choix de la
taille de la flamme est défini par la position du bouton de commande du brûleur.
grande flamme
petite flamme (dite « économique »)
éteint (l'arrivée de gaz est fermée)
44
•
Français
correct
1
2
3
5
4
.
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