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TABLE DE CUISSON
Aliments
Boeuf
(500g) Boeuf haché
(500g) Boeuf de Viande
(500g) Hamburgers
(500g) Hachis de viande
(500g) Boeuf braisé
Eau 250 ml
Rôti
Bleu
Saignant
A point
Steaks
PORC
Bacon
250g Saucisses
Côtes de porc
Rôti de porc
Bas de côtes
Rôti dans le Jambon
Précuit
Cru
Tranches de Jambon cru 750g à
1kg
Jambonneau 750gà 1kg
MOUTON
Rôti Épaule/gigot
VEAU
Rôti dans l'épaule
Côtelettes Veau/Mouton 3 à 4
pieces
TABLE DE CUISSON
Aliments
LEGUMES
Légumes (1 à 2 livres)
(60ml d'eau)
Pommes de terre
-cuites
-bouillies
(240ml d'eau)
2 Epis de Mais
- Frais dans leur enveloppe
- Congelés
RIZ , PATES ET CEREALES
Macaronis ( 250g)
3/4 litre d'eau
Spaghetti (500g)
1.5-2 litre d'eau
Pates aux oeufs (250g)
3/4-litre d'eau
250ml Riz longs grains
1/2-3/4 litre d'eau
250ml Riz ordinaire
1/2 litre d'eau
Couverture
Couvercle ou Papier
sulfurisé
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
Scellofrais
Couvercle
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
Serviette papier
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
Scellofrais
Papier sulfurisé
Scellofrais
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé ou
Scellofrais
Papier sulfurisé
Couverture
Niveau
Couvercle Du
Haute
Scellofrais
Haute
Couvercle
Haute
Scellofrais
Haute
Scellofrais
Haute
Couvercle
Haute
/scellofrais
Scellofrais
Haute
Couvercle
Haute
/Scellofrais
Couvercle
Haute
/Scellofrais
Couvercle
Haute
/Scellofrais
-29-
Niveau
Temps moyen
Haute
5-7 minutes
Haute
10-12 minutes
Haute
5-7 minutes
Haute
16-22 minutes
Basse
21-27 minutes/450gr
Moyenne
7-8 minutes/450gr
Moyenne
8-9 minutes/450gr
Moyenne
11-13 minutes/450gr
Haute
2-4 minutes/450gr
Haute
45sec-1minute/tranche
Haute
2-4 minutes
Haute
11-13 minutes/450gr
Haute
12-14 minutes/450gr
Haute
8-10 minutes/450gr
Basse
12-15 minutes/450gr
Basse
14-19 minutes/450gr
Moyenne
18-26 minutes/450gr
Basse
25-30 minutes
Moyenne
9-11 minutes/450gr
Moyenne
10-11 minutes/450gr
Haute
9-11 minutes/450gr
Temps moyen
9-16 minutes
9-12 minutes
16-20 minutes
7-8 minutes/450gr
6-9 minutes/450gr
17-20 minutes
20-26 minutes
15-20 minutes
18-25 minutes
18-20 minutes
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