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Vue d'ensemble de votre appareil
GKS 644.0
1
Brûleur de cuisson
2
Brûleur normal
3
Brûleur puissant
4
Brûleur normal
5
Supports pour récipients
6
Bouton de commande pour brûleur puissant
7
Bouton de commande pour brûleur de cuisson
8
Bouton de commande pour brûleur normal en haut droite (pos. 2)
9
Bouton de commande pour brûleur normal en bas droite (pos. 4)
10 Fentes de ventilation
Accessoires en série :
Couronne pour petits récipients
GKS 324.0
1
Brûleur de cuisson
2
Brûleur puissant
3
Support pour récipients
4
Bouton de commande pour
brûleur de cuisson
5
Bouton de commande pour
brûleur puissant
6
Fentes de ventilation
Accessoires en série :
Couronne pour petits récipients
GKS 324.0/GKS 644.0
Utilisation de l'appareil
=
Respecter les avis de sécurité de la page 22 !
Premier nettoyage
– A l'aide d'un chiffon humide additionné d'un peu de liquide vaisselle,
nettoyez le plan de cuisson.
– Rincez à l'eau claire puis essayez en frottant avec un torchon propre.
Utilisation des brûleurs
Les puissances nominales des brûleurs sont indiquées dans le tableau «Ta-
bleau des puissances» (cf. p. 29).
Utilisation des différents brûleurs :
Le brûleur puissant sera utilisé
- pour saisir la viande
- pour faire bouillir de grandes quantités de liquides.
Le brûleur normal (seulement GKS 644.0) sera utilisé
- pour la préparation de quantités moyennes de nourriture
- pour cuire la viande
Le brûleur de cuisson sera utilisé
- pour mijoter et tenir au chaud
- pour la préparation de petites quantités de nourriture
- pour la cuisson de mets délicats susceptibles d'attacher
Allumer et éteindre les brûleurs
L'appareil possède deux ou quatre brûleurs qui disposent chacun de leur
propre bouton de commande. Pour savoir quel bouton commande quel
brûleur, se reporter aux symboles apposés sur la bandeau de commande de
l'appareil.
A côté des boutons de commande, on aperçait le repère des positions de forte
flamme
et de faible flamme de même que la position «Arrêt» ( ). Entre
les deux positions (forte et faible flamme), les brûleurs peuvent être réglés à la
hauteur de flamme voulue. Commencer la cuisson avec la plus haute hauteur
de flamme possible et poursuivre ensuite avec une flamme plus petite.
– Pour mettre un brûleur en route, enfoncer
le bouton de commande vers le bas et
tourner le bouton vers la gauche sur la
position de flamme haute.
– Une fois la flamme allumée, maintenez le
régulateur enfoncé durant un court laps
de temps (10 secondes max.), jusqu'à ce
que la flamme continue de brûler toute
seule lorsque le bouton est relâché.
– Pour éteindre un brûleur, positionner le bouton de commande correspon-
dant sur le repère ( ).
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