Wolf M Serie Mode D'emploi page 55

Fonctionnement du four
Modes de cuisson
GASTRONOMIQUE
Le mode gastronomique fournit une variété de prépa-
rations de repas rapides et pratiques. Le mode gas-
tronomique fournit aussi des recommandations pour
la position idéale des grilles et des conseils pour vous
permettre de cuisiner en toute confiance. Reportez-vous
aux instructions sur l'écran tactile pour déterminer si un
préchauffage est nécessaire.
Choisissez parmi six catégories—viande, poisson, produits
de pâtisserie, pizza, légumes et repas dans un plat. Chaque
catégorie peut être affinée pour obtenir le mode de cuis-
son et la position des grilles les plus efficaces pour créer
un chef d'œuvre culinaire. Reportez-vous au guide gas-
tronomique.
GUIDE GASTRONOMIQUE
VIANDE Bœuf
Volaille
Porc
Agneau
POISSON Steak
Filet
Pané
PRODUITS DE Biscuits
PÂTISSERIE
Gâteau
Tarte
Pain
PIZZA Fraîche
De blé
Calzone
LÉGUMES Rôtis
Patate douce
Pomme de terre au four
REPAS DANS Casserole
UN PLAT
Lasagne
Quiches
steak, filet, rôti, côte de bœuf,
pain de viande, rôti à feu doux
poulet entier, morceaux frais,
poitrine complète
côtes levées, filet, rôti, steak,
côtelette, jambon entier
gigot, rôti, carré
en feuille, cannelé, aux anges,
pound, petits gâteaux
croûte simple, croûte double
pain éclair, pain à la levure,
petits pains mollets à la levure,
biscuits à la poudre levante
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