Wolf M Serie Mode D'emploi page 32

Funcionamiento del horno
Opciones extendidas
Para tener acceso a opciones extendidas, pulse Settings
(configuraciones). Pulse o utilice la barra deslizable para
seleccionar la opción deseada. Si necesita más infor-
mación, pulse Info.
OPCIONES
Hora Seleccione 12 horas o 24 horas.
Sabbath Activa o desactiva el Sabbath.
Reloj
Seleccione digital, analógico, en blanco o
logotipo.
Conectar Enciende o apaga la conexión.*
Apoyar
Encienda o apague el modo de espera.
Idioma Seleccione: inglés, español, francés, italiano,
alemán, holandés o chino.
Unidades
°F/Imperial o °C/Métrico.
Salón muestra Solo para uso en sala de exposiciones.
Información Acceda a consejos útiles e información
sobre productos.
Sobre Solo para servicio.
Márgenes de Solo para servicio.
temperatura
Calibración Ajuste la calibración de la pantalla.
Sonido Mudo, 1-5 y alto, medio, bajo.
Brillo Ajustar el brillo de la pantalla: 0-100%.
*Para conectarse a la aplicación del propietario del grupo Sub-Zero,
la conexión debe estar activada.
10 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820
Modos de cocción
El horno tiene diez modos de cocción: hornear, asar,
asado, asar por convección, convección, Gourmet, fer-
mentación, piedra, deshidratar y calentamiento. Para cocer
en piedra cerámica y para deshidratar se requieren acceso-
rios. Consulte la tabla de la página 12.
AJUSTAR CONTROLES
Pulse Quick Start (inicio rápido). Por omisión, el horno
1
estará en modo Bake (hornear). Pulse o utilice la
barra deslizable para seleccionar el modo de cocción
deseado. Para el modelo profesional, gire la perilla del
selector al modo de cocción deseado.
Pulse la temperatura (Inicio para modelos profesion-
2
ales) para seleccionar la temperatura preestablecida.
Para cambiar la temperatura, pulse o utilice la barra
deslizable para seleccionar la temperatura deseada,
luego toque la temperatura o espere 5 segundos. La
unidad se enciende automáticamente si no se toca la
temperatura. Para el modelo profesional, gire la perilla
del selector para ajustar la temperatura.
Pulse Off (apagar) para terminar el modo. Para el
3
modelo profesional, gire la perilla del selector a Off
(apagar).