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Informations de sécurité ..............................................34
Pièces et spécifications ................................................. 38
Préparation de l'assemblage ........................................39
Instructions d'assemblage
Mounter les rouse sur les pieds ............................................. 39
Assemblage du chariot ............................................................. 39
Assembler les panneaux du chariot ......................................40
Installer le chariot au gril principal .......................................40
Fixer la butée de la porte, l'aimant de porte .......................41
Fixer les portes de l'armoire ....................................................41
Fixer les poignées du couvercle .............................................. 42
Assembler le plateau des accessoires ................................... 42
Assembler l'ouvre-bouteille .................................................... 43
Installer les tablettes latérales ............................................... 43
Placer le seau à graisse ............................................................. 43
Placer la grille de combustion ................................................ 44
Installer les composants de cuisson ...................................... 44
Brancher à une source d'alimentation ................................ 45
Instructions d'utilisation
Environnement du gril .............................................................46
Gammes de température du gril............................................ 47
Comprendre le débit d'air et le système
d'alimentation de la vis d'alimentation ...................48
Comprendre le centre de commande numérique .............48
Comprendre les sondes ........................................................... 49
Procédure de configuration ................................................... 50
Première utilisation – Combustion initiale ......................... 50
Procédure de démarrage automatique ................................ 50
Procédure de démarrage manuelle ....................................... 51
Éteindre votre gril ......................................................................51
TABLE DES MATIÈRES
Entretien et maintenance .............................................52
Utilisation du carburant de granulés de bois ...........53
Lignes directrices pour la cuisine .................................54
Conseils et techniques ...................................................56
Dépannage ....................................................................... 57
Diagramme des fils électriques .................................. 60
Pièces de rechange
Pièces de rechange de gril ....................................................... 61
Pièces de rechange de trémie ................................................. 62
Garantie
Conditions ................................................................................... 62
Exceptions ................................................................................... 63
Commande de pièces de remplacement .............................. 63
Appelez le service à la clientèle.............................................. 63
Service de garantie ................................................................... 63
Accessoires vendus séparément ................................ 64
Recettes .............................................................................65
37
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