Fimar EASYLINE SM-X5 Emploi Et Entretien page 30

4 Para bloquear a cabeça do motor certificar-se que a mesma esteja completamente abaixada. Colocar o botão
pequeno na posição LOCK girando-o na direção da seta (no aparelho) Fig.6 Fig.7
5. O seletor de velocidade deve sempre ser acionado a partir da velocidade mais baixa, para passar
sucessivamente à velocidade desejada. Posição "P" é usada para função alta velocidade por tempo breve.
6. Certificar-se que o seletor de velocidade esteja em OFF ao levantar a cobertura do corpo superior (4)
girando o botão pequeno (7) no sentido horário.
7. Sucessivamente é possível remover a tigela de mistura (11) do prato do aparelho.
A batedeira tem o característico Movimento de Mistura Planetário, um movimento de mistura
semelhante àquele das batedeiras comerciais das padarias e pastelaria, com o batedor agindo a 360
graus na tigela. Isso se obtém graças ao movimento no sentido anti-horário da cabeça da batedeira
associado ao movimento no sentido horário dos batedores. O resultado é uma mistura perfeita dos
ingredientes, sem necessidade de uma tigela rotativa.
Instruções para o funcionamento
Para misturar ou amassar a massa:
1. Sugere-se farinha e água numa proporção de 2:3
2. Começar com a velocidade 1 e misturar por 20 segundos, velocidade 2 por 20 segundos e sucessivamente
a velocidade 3 por cerca de 3 minutos.
3. Ao deitar os ingredientes na tigela, verificar que não superem a quantidade máxima.
4. A quantidade máxima de mistura é de 2 Kg. A quantidade máxima de farinha é de 650 g.
5. É preciso usar o batedor de massa ou o misturador.
6. Não usar a lâmina de massa por mais de 20 segundos seguidos na velocidade 1 ou 2 e por mais de 4
minutos seguidos na velocidade 3.
7. Não usar, em todo o caso, por mais de 4 minutos seguidos de cada vez.
Batedor de claras ou de creme:
1. Passar da velocidade 7 para a velocidade 9 batendo as claras por cerca 5 minutos seguidos, segundo o
tamanhos dos ovos, até atingir o ponto firme.
2. Quantidade máxima 24 ovos.
3. Para o creme chantilly bater 250ml de nata com velocidades de 7 a 9 por cerca de 5 minutos.
4. Ao deitar leite fresco, nata ou outros ingrediente na tigela, verificar que não superem a quantidade máxima.
5. É preciso usar o batedor de ovos.
6. Não usar por mais de 4 minutos seguidos de cada vez.
Bater shakes, coquetéis ou outros líquidos:
1. Misturar os ingredientes, segundo a receita, da velocidade 1 até a 9 por cerca de 4 minutos.
2. Não superar a quantidade máxima de ingredientes na tigela
3. É preciso usar o misturador.
4. Não usar por mais de 4 minutos seguidos de cada vez.
Instruções para o funcionamento do liquidificador
Colocar a tampa do copo de vidro e fechar bem. Colocar o medidor no furo da tampa e girar no sentido horário até travar.
Seleção da velocidade
posição "6-7"
posição "8-9"
posição "P"
(O seletor não permanece engatado na posição "P". É preciso então segura-lo ou girá-lo repetidamente nesta
posição "P").Após ter usado o liquidificador, colocar sempre o seletor em "OFF" e desconectar a tomada, para remover o
copo de vidro basta levantá-lo.
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uso
para uso leve com líquidos
para uma consistência mais sólida - para misturar líquidos e alimentos sólidos
para picar gelo e para movimentos de impulsos breves e potentes