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AVANT L'UTILISATION DES ÉLÉMENTS DE SURFACE
Brûleurs à gaz
Votre cuisinière est munie de brûleurs à gaz en surface à
taux de BTU variés. La capacité de chauff er la nourriture
plus rapidement et en plus grandes quantités s'accroît avec
la taille du brûleur.
•
Les petits brûleurs conviennent mieux au chauff age à
fl amme faible de petites quantités de nourriture.
•
Les brûleurs standard sont utilisés pour la plupart des
besoins de cuisson de surface.
•
Les grands brûleurs sont conseillés pour amener de
grandes quantités de liquide à température et pour
la préparation de grandes quantités de nourriture. Le
grand brûleur est situé à l'avant droit de la surface de
cuisson.
Peu importe la quantité, il est important de choisir des
ustensiles qui conviennent à la quantité et au type d'ali-
ments préparés. Choisir un brûleur et une fl amme de taille
qui convient au plat de cuisson. Ne jamais laisser la fl amme
s'étendre au-delà du bord extérieur de la casserole.
Montage des capuchons de brûleur
S'assurer que tous les capuchons et les grilles des brûleurs
sont installés correctement et au bon endroit.
1.
Retirer tous les emballages de la surface de cuisson.
2.
S'assurer que les capuchons des brûleurs sont correcte-
ment installés.
La lèvre des capuchons de brûleur ronds (Figure 1) doit
bien s'ajuster et s'asseoir de niveau au centre de la tête de
brûleur. Voir Figure 2 pour valider l'installation du capuchon
de brûleur..
Chapeau
Porte-
orifi ce
Allumeur
Allumeur
Figure 1: Chapeau de brûleur, tête de brûleur, al-
lumeur et orifi ce
Burner cap
Chapeau de brûleur
Tête de brûleur
Burner head
Figure 2: Positionnement adéquat d'un capuchon de
brûleur
de
brûleur
Tête de
brûleur
Lèvre du chapeau
Burner cap lip
de brûleur
Porte-
orifi ce
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