Table des Matières
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ATTENTION
Éviter que les renversements, de la nourriture, agents
•
nettoyants ou tout autre matériau pénètrent dan les
orifi ces de gaz du brûleur.
Valider que toutes les têtes de brûleur et tous les capu-
•
chons sont bien en place lorsque les brûleurs sont en
fonction.
Ne jamais placer d'objets infl ammables sur la surface de
•
cuisson
Une fois en place, il est possible de vérifi er l'ajustement
du capuchon en le tournant avec précaution d'un côté à
l'autre (Figure 3) pour confi rmer qu'il est centré et bien
assis. Lorsque la lèvre de capuchon de brûleur vient en
contact avec l'intérieur de la tête de brûleur, le capuchon
fait entendre un léger déclic.
Figure 3: Tourner légèrement le capuchon pour bien
l'ajuster
IMPORTANT
Prendre note que le capuchon de brûleur ne doit pas se
décentrer de la tête de brûleur lorsqu'il est tourné d'un
côté à l'autre.
•
Vérifi er et s'assurer que tous les capuchons de
brûleurs ovales (certains modèles) sont bien en
place sur les têtes de brûleur ovales.
•
Ne pas utiliser les brûleurs sans leurs capuchons
correctement installés. Les capuchons mal installés
peuvent empêcher l'allumage ou occasionner une
fl amme irrégulière et un mauvais chauff age.
•
Des pièces manquantes ou une mauvaise installa-
tion peuvent entraîner des déversements, occasion-
ner des brûlures ou endommager votre cuisinière
et votre batterie de cuisine.
•
Ne jamais placer d'objets infl ammables sur la sur-
face de cuisson.
AVANT L'UTILISATION DES ÉLÉMENTS DE SURFACE
Utiliser les ustensiles de cuisine
appropriés
La taille et le type d'ustensiles de cuisine utilisés auront une
infl uence sur la température nécessaire pour obtenir de meil-
leurs résultats de cuisson. Veiller à suivre les recommanda-
tions pour l'utilisation des ustensiles de cuisine comme illustré
dans Figure 1 et Figure 2.
Vérifi er sa planéité en
faisant tourner une règle
sur le fond de la casserole
(voir Figure 1). Les ustensiles
de cuisine doivent avoir
des fonds plats qui sont
bien en contact avec toute
la surface de l'élément de
chauff age (voir Figure 2).
Figure 4: Mise à l'essai des ustensiles
de cuisine
• Fond plat et côtés droits.
• Couvercles bien ajustés.
• Le poids de la poignée ne
fait pas basculer l'ustensile.
Le poids de l'ustensile est
bien réparti.
• La dimension des ustensiles
correspond à la quantité de
nourriture à préparer et
à la grandeur de l'élément
de surface.
• Fait d'un matériau qui
conduit bien la chaleur.
• Facile à nettoyer.
• Faites toujours correspondre
le diamètre de l'ustensile à
la grandeur de l'élément.
Table 1: Ustensiles de cuisine appropriés
• Ustensile courbé ou gauchi.
• L'ustensile dépasse le cercle
de la zone de cuisson de
plus d'un demi-pouce ou
12 mm.
• Le poids de la poignée fait
basculer l'ustensile.
• Le diamètre de l'ustensile
est plus petit que la surface
de cuisson marquée sur la
table de cuisson.
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