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Anhang: Einige Rezepte für Ihre neue Eismaschine
Sie können mit der Eismaschine verschiedene Köstlichkeiten herstellen. Zum Beispiel Speiseeis,
Sorbet, Eis-Drinks, Saucen oder Frozen Yoghurt. Im Folgenden wollen Wir Ihnen einige Rezepte
vorstellen. Die hier vorgestellten Rezepte sind nur Anhaltspunkte. Versuchen Sie Varianten, indem Sie
nach eigenem Geschmack Zutaten hinzufügen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren und selber Experimentieren!
Bananen-Eis
•
2 reife Bananen (je reifer die Bananen, desto besser der Geschmack)
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4 ½ Teelöffel frischer Zitronensaft
•
¼ Tasse und zwei Teelöffel einfacher Sirup
•
1 Tasse Milch
•
½ Tasse Schlagsahne
Arbeiten Sie bei der Zubereitung schnell, damit die Bananen nicht braun werden. Schälen Sie die
Bananen und pürieren Sie beide zusammen mit dem Zitronensaft. Am Ende sollten Sie etwa eine
Tasse Bananen-Püree haben. Rühren Sie den Sirup , die Milch und dann die Schlagsahne in das
Püree.
Geben Sie die Mischung in den Behälter der Eismaschine und frieren Sie alles für etwa
25 bis 30 Minuten. Am Ende haben Sie etwa 0,5 Liter Eis.
Erdbeer-Eiscreme
•
Etwa 1 Liter Erdbeeren, gewaschen und geschnitten
•
½ Tassen und 2 Teelöffel Puderzucker
•
8 Teelöffel frischer Zitronensaft
•
1 Tasse Milch
•
1 ½ Tassen Schlagsahne
Pürieren Sie die Erdbeeren und rühren Sie die übrigen Zutaten unter. Geben Sie die Mischung in den
Behälter der Eismaschine und frieren Sie alles für etwa 25 bis 30 Minuten.
Am Ende ergibt das etwa 3 ½ Tassen Erdbeer-Eiscreme.
Honig-Joghurt-Eiscreme
•
2 große Eier
•
1 Tasse Honig
•
0,5 Liter Naturjoghurt
Schlagen Sie die Eier schaumig. Rühren Sie langsam den Honig unter und rühren Sie die Masse, bis
sie hell und durchsichtig ist. Heben Sie dann den Joghurt unter. Geben Sie bei Bedarf noch eine
Tasse Milch dazu.
Füllen Sie alles in den Behälter der Eismaschine und frieren Sie die Masse für etwa
25 bis 30 Minuten. Am Ende ergibt das etwa 0,8 Liter.
Vanille-Eis-Milch
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1 ½ Tassen entrahmte Milch
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¼ Tasse Zucker
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3 Teelöffel fettarmes Trockenmilch
•
¾ Teelöffel Vanille-Extrakt
Erhitzen Sie Milch, Zucker und das Trockenmilch in einem kleinen Topf. Rühren Sie, bis Zucker und
Trockenmilch aufgelöst sind. Kühlen Sie alles gut ab. Rühren Sie dann die Vanille unter.
Geben Sie die Mischung in den Behälter der Eismaschine und frieren Sie alles für etwa
25 bis 30 Minuten. Am Ende ergibt das etwa 0,8 Liter.
Ananas-Sorbet
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1 kleine Dose Ananas-Stücke
•
¾ Tasse einfacher Sirup
Lassen Sie die Ananas-Stücke gut abtropfen (den Saft können Sie anderweitig verwenden). Pürieren
Sie die Ananas-Stücke. Das Püree sollte etwa 1 Tasse ergeben. Rühren Sie dann den Sirup unter.
Geben Sie die Mischung in den Behälter der Eismaschine und frieren Sie alles für etwa
25 Minuten. Am Ende ergibt das etwa 1 ½ Tassen Ananas-Sorbet.
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