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RECETTES - PANINIS & SANDWICHS SAVOUREUX
THON ET ARTICHAUT
2 portions
2 petits pains ronds, moyens
100g (3.5oz) de pâte d'olive noire
200g (7oz) de thon en boîte, égoutté
6 coeurs d'artichaud marinés
125g (4oz) de fromage Brie, tranché
finement
1.
Préchauffer le presse-panini jusqu'à ce
que le voyant vert 'READY s'illumine.
2.
Couper les petits pains en deux et les
recouvrir de pâte d'olive. Ajouter le thon,
les artichauts et le fromage.
3.
Faire griller les petits pains jusqu'à
ce qu'ils soient dorés, croustillants et
chauds à l'intérieur, environ 8 minutes.
KEBABS AU ROSBIF
2-3 portions
2 pains Pita ronds
70g (2.5oz) de fromage à la crème
3 c. à à thé de moutarde en grains
½ c. à soupe de jus de citron
1/3 tasse de betteraves en conserve,
râpées et égouttées
100g (3.5oz) d'émincé de rosbif saignant
70g (2.5oz) d'aubergine rôtie marinée
1.
Préchauffer le presse-panini jusqu'à ce
que le voyant vert 'READY s'illumine.
2.
Mélanger le fromage à la crème, la
moutarde et le jus de citron. Étendre
le mélange au fromage à la crème sur
chaque pain Pita. Ajouter les betteraves,
le rosbif et l'aubergine.
3.
Faire griller les pains Pita jusqu'à ce qu'ils
soient dorés, croustillants et chauds à
l'intérieur, environ 10 minutes.
Servir en tranches.
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SANDWICH CÉSAR CHAUD
2 portions
3 tranches de bacon minces
2 pains turcs rounds
1 poitrine de poulet barabecue, désossée
et tranchée finement
1 œuf à la coque, bien cuit et tranché
¼ tasse de croûtons à l'ail
30g (1oz) de jeunes pousses d'épinards
60g (2oz) de parmesan fraîchement râpé
Vinaigrette césar
1.
Préchauffer le presse-panini jusqu'à ce
que le voyant vert 'READY s'illumine.
2.
Pendant ce temps, faire revenir le bacon
dans un poêlon antiadhésif jusqu'à ce qu'il
soit croustillant. Couper le pain turc en
deux pour en faire des sandwichs. Garnir
de bacon, d'œuf, de croûtons, d'épinard
et de fromage.
3.
Faire griller les pains turcs jusqu'à ce qu'ils
soient dorés, croustillants et chauds à
l'intérieur, environ 6 minutes.
Servir avec un filet de vinaigrette césar.
RECETTES - PANINIS & SANDWICHS SAVOUREUX
PETITS PAINS MÉDITERRANÉENS
2-3 portions
2 petits pains ronds
2 c. à soupe de pesto
100g (3.5oz) d'aubergine rôtie marinée
125g (4oz) poivrons rouges grillés et
marinés
60g (2oz) de patate sucrée grillée et
3
tranchée
100g (3.5oz) tomates séchées marinées
et égouttées
60g (2oz) de champignons tranchés
100g (3.5oz) de fromage suisse en tranches
1.
Préchauffer le presse-panini jusqu'à ce
que le voyant vert 'READY s'illumine.
2.
Couper les petits pains en deux et tartiner
de pesto. Ajouter l'aubergine, le poivron,
la patate sucrée, les tomates séchées, les
champignons et le fromage.
3.
Faire griller les petits pains jusqu'à ce
qu'ils soient dorés, croustillants et chauds
à l'intérieur, environ 8 minutes.
ANTIPASTO AU PAIN DE SEIGLE
2-3 portions
4 tranches de pain de seigle
½ c. à soupe d'huile extra vierge
1 c. à soupe de pâte de tomates séchées
60g (2oz) de hummus
4 feuilles de vignes farcies
200g (7oz) de cœurs d'artichauts, égouttés
et tranchés
4 tranches de fromage suisse
1.
Préchauffer le Panini
Press
de Breville
MC
jusqu'à ce que le voyant vert 'READY
s'illumine.
2.
Mélanger l'huile et la pâte de tomate.
Étendre sur le pain de seigle et ajouter
l'hummus. Compléter avec les feuilles
de vignes, les artichauts et le fromage et
recouvrir des tranches de pain restantes,
pour obtenir 2 sandwichs.
3.
Faire griller les sandwichs jusqu'à ce qu'ils
soient dorés, croustillants et chauds à
l'intérieur, environ 8 minutes.
Servir coupés en deux.
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