Chapitre 3
ENTRETIEN
Les opérations d'entretien décrites dans ce chapitre
doivent être effectuées avec l'appareil sous tension et
donc par du personnel spécialisé, formé pour utiliser cet
appareil, et informé des risques spécifiques que cette
condition comporte.
Du personnel qualifié devra vérifier au moins une
fois par an que l'appareil est intact et qu'il satisfait
les normes sur ce genre d'installations.
INTERRUPTEUR GÉNÉRAL
Dans le panneau électrique est monté un interrupteur
manuel qui coupe la tension de l'installation électrique
de l'appareillage, sauf le bornier de blocage du câble
de secteur, des fusibles de secteur, du filtre antipa-
rasites et de la zone de l'interrupteur.
A l'intérieur de l'appareil, seules les parties proté-
gées par des carters et portant la plaquette «cou-
per la tension avant d'enlever le carter» restent
sous tension.
Avant d'ôter le carter de ces parties (identifiées par
la plaquette prévue) il est nécessaire de débran-
cher le câble d'alimentation du secteur.
Toutes les opérations qui réclament que l'appa-
reil soit sous tension et que la porte soit ouverte
doivent être exécutées par du personnel qualifié et
informé des risques spécifiques que cette condi-
tion comporte.
Quand on met l'appareil sous tension alors que la
porte est ouverte, l'éclairage de la vitrine s'active:
ne pas observer directement les sources de lu-
mière.
Fig. 27
1- Interrupteur général
2- Port série RS232 (si présent)
3- Microinterrupteur «food»
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CONFIGURATION DES PLATEAUX
SÉPARATEUR PRODUITS
On utilise les séparateurs pour charger les produits
«étroits».
Il faut les monter de sorte qu'ils arrivent à contenir le
produit, sans le bloquer, vers la partie droite du compar-
timent, pour qu'il tienne bien droit.
Il faut insérer la partie la plus longue du crampillon dans
le trou sur le bord du compartiment.
La partie courte du crampillon doit être accrochée au
séparateur dans un des 5 crans; les crans de réglage
permettent au séparateur de sortir plus ou moins du
compartiment.
Il peut être utile pour certains types de produits de sortir
un peu plus du compartiment.
Le séparateur est mobile, on peut le pousser en avant ou
en arrière pour l'adapter au type de produit qu'on veut
distribuer.
En tout cas il faut laisser entre le séparateur et le produit
au moins 3 mm.
1
Fig. 28
1- Séparateur produits
2
2- Crampillon
3- Crans de réglage
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