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Reinigung und Wartung
• Schalten Sie das Gerät vor der Reinigung immer aus, ziehen Sie den Netzstecker
und demontieren Sie es.
• Die Eismaschine und das Zubehör sind nicht spülmaschinenfest.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit Scheuerschwamm, Stahlwolle oder anderen
abrasiven Materialien oder Substanzen.
• Vergewissern
Raumtemperatur erreicht hat.
• Waschen Sie alle Komponenten der Eismaschine mit einem weichen, feuchten
Tuch und trocknen Sie sie gründlich. Tauchen Sie keine Komponenten in Wasser
ein.
Rezepte
Vanilleeiscreme
Inhaltsstoffe:
• 500ml/1pt Vollmilch
• 125ml/ 1/4 Pint Einzelcreme
Methode:
1. Die Sahne-, Milch- und Vanilleessenz in einer Pfanne verrühren und fast zum
Kochen bringen. Legen Sie es beiseite, um es leicht abzukühlen. Eigelb und
Zucker in einer separaten Schüssel verquirlen.
2. Unter ständigem Rühren die Milch-Creme-Mischung auf die geschlagenen
Eigelb und Zucker geben. Achten Sie darauf, dass sich der Zucker vollständig
aufgelöst hat.
3. Die Mischung in die Pfanne geben und bei sehr geringer Hitze weiterrühren,
bis die Mischung die Rückseite des Löffels bedeckt.
4. Lassen Sie die Mischung gründlich abkühlen.
5. Die Mischung in den Eismaschine gießen und mischen, bis die gewünschte
Konsistenz erreicht ist.
Variationen:
Schokolade - Lassen Sie die Creme weg und ersetzen Sie sie durch 100 g
Zartbitterschokolade, die in einem Becken über einer Pfanne mit kochendem
Wasser geschmolzen wurde.
Nüsse - Füge 100g/4 oz gehackte Nüsse zur Eismischung hinzu, kurz vor dem
Servieren.
Sie
sich
vor
der
Reinigung,
dass
• 5ml/1TL Vanille-Essenz aus Vanille
• 150g/ 6oz Streuzucker
• 4 Eigelb
23
der
Innenbehälter
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