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5. Configurações de aquecimento
As definições abaixo são apenas directrizes. A configuração exacta dependerá de
vários factores, incluindo os utensílios utilizados e o número de artigos que está a
cozinhar. Experimente com o fogão para encontrar o cenário que melhor lhe
convém.
Configuração
• Pequenas quantidades de comida.
1 - 2
• Derreta o chocolate, a manteiga e outros alimentos que podem queimar
• Cozinhar em fogo brando muito macio.
• Aquecimento lento.
• Reaquecimento
3 - 4
• Cozinhar em fogo baixo
• Cozinhar arroz
• Panquecas
5 - 6
7 - 8
• Sofrito
• Cozinhar massa
• Refogado
9
• Marcando carne
• Ferver sopas
• Ferver água
6. Cuidado e limpeza
O que?
1. Desligar a corrente para a pla
Sujidade diária
de cozedura.
do vidro
2. Limpar a placa de aquecimen
(impressões
quando o vidro tem algum calor
residual mas não queima.
digitais,
3. Enxaguar e secar com um pa
manchas,
seco ou toalha de papel.
marcas
ou toalha de papel.
deixadas pelos
4. Voltar a ligar a energia.
alimentos ou
derramamento
s de alimentos
não adoçados
no copo)
Retirar imediatamente com uma
Derramamentos,
talocha afiada ou espátula
alimentos
adequada para a vitrocerâmica,
derretidos e
mas ter cuidado com as superfícies
açúcar derretido
de cozedura quente.
em vidro
1. . Desligar o aparelho da pare
2. . Segurar a lâmina ou ferramen
num ângulo de 30° e raspar
qualquer sujidade.
3. . Limpar a sujidade derramada c
uma toalha de papel ou um pano
macio.
4. . Seguir os passos 2 a 4 na secç
de limpeza da sujidade diária da
placa.
rapidamente.
Quão?
Adequado para
Quando a alimentação do fogão é
desligada, nenhuma indicação de
superfície quente é exibida, mas a
área ainda pode queimar. Tenha
muito cuidado.
Almofadas de decapagem, panos de
nylon e agentes de limpeza abrasivos
podem riscar vidros. Ler sempre o
rótulo para verificar se os panos são
adequados.
Nunca deixar resíduos de limpeza na
placa ou o vidro pode ficar manchado.
Remover as manchas deixadas por
resíduos alimentares e derrames de
açúcar o mais depressa possível. Se
a placa arrefecer, são mais difíceis
de limpar e podem até danificar a
superfície do vidro.
Risco de corte: Quando a cobertura
de segurança é removida, as bordas
expostas da lâmina são afiadas.
Manusear com extremo cuidado e
manter sempre as crianças
afastadas.
15
Importante
V.3
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