Table des Matières
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quelques remarques sur l'utilisation de votre
temps de cuisson
Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif dans les tableaux de cuisson, ils dépendent de la qualité des
du goût de chacun. Une marge est prévue dans chaque tableau pour y noter vos réglages personnels.
fumée et buée
La cuisson des aliments produit forcément un dégagement de vapeur et généralement des fumées (graisses brûlées). Elles
sont évacuées par l'avant du four.
— Vous réduirez dans tous les cas, les émanations de fumées en conservant les parois du four propres.
— D'une façon générale, les émanations de fumées sont diminuées si :
— vous éloignez la pièce à cuire des résistances de voûte et de sole
— vous diminuez la température de cuisson
— vous ajoutez en début de cuisson un peu d 'eau au fond de votre plat
— vous utilisez des plats en terre cuite.
Suggestion :
N'hésitez pas à nous faire part de toutes vos observations et suggestions, elles feront l'objet de la plus grande
attention de notre part.
PRÉCHAUFFAGE
Il n'est jamais indispensable de préchauffer le mini four. Pour certaines préparations, toutefois (tartes feuilletées, pizzas, viandes
rouges), les résultats obtenus sont meilleurs si le four a été préchauffé.
SURGELÉS
Pour la cuisson, se reporter aux temps indiqués sur les emballages des produits.
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aliments
et
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